从9月下旬开始，山东省淄博市临淄区小麦价格持续快速上涨，呈现出强劲的上涨势头。进入11月份，随着国储小麦拍卖开启，小麦价格上行受阻，逐步止涨企稳。
截止11月11日，小麦收购价已连续三周走势平稳。其中普通麦收购价1.3元/斤，月环比上涨2.8%，较去年同期1.15元/斤上涨13%；济南17收购价1.35元/斤，月环比上涨3.1%，较去年同期1.25元/斤上涨8%；山农15收购价1.33元/斤，月环比上涨3.1%，较去年同期1.185元/斤上涨12.2%。
前期小麦价格持续上涨主要是由于市场优质粮源紧缺。今年新小麦质量有所下滑，难以有效地满足制粉企业的加工需求，导致企业不断提价抢购优质粮源。进入11月份，国家粮库开始投放临储小麦，且投放数量庞大，加之2014年、2015年产小麦质量较好，市场对优质粮源的紧迫需求得到一定缓解。随着小麦市场供应量的增长，偏紧的格局得到了改善。其次，面粉终端消费依旧疲软，面对成本向上、需求向下的格局，制粉企业经营压力较大，只能施压于供应持续增长的小麦的价格。
随着国储粮源投放，市场供应量的逐步增长，小麦的品质价差或将进一步扩大，麦市优质优价、劣质低价的局面将更加明显。
（山东省淄博市临淄区物价局 宋润）
