商场内冷冻冷藏食品储存温度是否达标，市民很少关注，但是监管部门的重要责任。针对这一问题，长春市食品药品监督管理局宽城分局采取明查暗访形式，展开对辖区内冷藏食品储存条件达标情况进行随机抽查检查。
检查重点突出对商场经营者低温冷藏食品摆放在常温下销售、未按照要求将食品存放在冷柜中、或者冷柜的温度明显不达标等违反保存条件的违法违规行为进行检查和纠正。同时，对冷冻柜温度是否达到要求、设施设备性能是否完好、经营管理是否专人负责等内容进行了检查。这次共检查各类型超市 66 家，现场纠正违反保存条件销售的经营业户37户。
据了解，宽城分局还将继续加大对各冷冻食品经营者、超市的日常巡查检查，及时防范和消除流通环节重大食品安全隐患。同时，也提醒消费者，在购买冷冻冷藏食品时，尽量从密封条件较好的冷藏设备中挑选，如冷冻食品出现发软、硬度不够现象，应谨慎购买。
