一旦生猪均价涨至8.5元/斤 就可以适时出栏了
随着气温持续回落，市场的猪肉消费需求也在缓步增加，与此同时，生猪价格也在持续着上涨的态势。尤其是近来几次与屠宰企业的博弈对峙中，养殖户处于稍占上风的位置，因此加重了养殖户的惜售情绪，而且部分规模场也出现了惜售，屠宰企业采购压力增加，虽然控制猪价涨势心切，但压价断然是不能的了。
不过，我们也要清楚，现在生猪均价已经接近8.4元/斤，我们预计本轮涨势8.5——9元的价位是高点，也就说现在的猪价距离高点越来越近，如果我们在过度压栏赌市的话可能起到适得其反的作用，我们不能被屠宰企业稍微的示弱迷惑。因此集中压栏必然会有集中出栏，而集中出栏的最大受益者是屠宰企业而不是养猪人。所以我们表示，一旦生猪均价涨至8.5元/斤，就可以适时出栏了。
关注需求回升速度与生猪出栏速度
这一周的变化还是挺频繁的，涨涨跌跌，猪价走势也是颇为波动。北方地区受气温下降影响，支撑猪价涨势，同时需求略好于南方地区，东北地区猪价涨幅较为明显，并且带动了周边地区猪价的涨势，不过整体涨幅逐渐收窄。南方地区猪价整体以稳为主，局部地区有高价，需求回升情况略低于北方，整体在等市。
现在需求回升不足是普遍情况，而且对于屠宰企业而言收猪成本的上涨也是其不愿意接受的，部分屠宰企业下调屠宰量，以求控制猪猪价上涨的态势，观望情绪愈发浓厚，本周出现你了猪价调整地区增加的情况。后期随气温的下降，需求将会持续起到支撑作用，但是可出栏生猪出栏量也将逐渐增加，现在我们需要关注需求回升速度与生猪出栏速度，如果需求回升速度小于生猪出栏速度，猪价或将面临压价风险。
年前有无下跌的可能？
从今年六月开始，猪价出现了持续长达上百天的大幅度下跌，期间出现数次反弹但都宣告失败。在十月中旬，猪价跌至了目前为止的全年最低点，触底之后猪价开始了又一次的反弹，但是在上周猪价又出现了震荡行情，全国生猪均价为16.74元/公斤，较上周猪价仅上涨0.05元/公斤。
虽然总体来看猪价还是保持上涨态势，但是近一周的上涨停滞不得不让我们开始居安思危。我们一直认为年前的腊肉制作带来消费的高峰将保证猪价的上涨，那就先让我们抛开这种思维定势，再去思考这个问题——猪价在年前有没有下跌的可能？
我们曾多次分析近期猪价上涨停滞的原因，那就是天气!周末期间多地天气转好，有利生猪出栏、运输，前期积压的部分猪源得到释放，屠企收购顺畅猪价出现下跌。而前期猪源之所以被积压，也是因为天气!十月中下旬冷空气与台风侵袭大多数地区，降雨降雪天气导致生猪出栏、运输困难，屠企收购受阻，猪价得以持续的上涨。近两日，又有一股寒潮到来，全国多地又出现雨雪天气，生猪出栏、运输将再次受阻，所以近期猪价应该还是会再现上涨。但是光靠天气来阻碍生猪供应，只是一种饮鸩止渴的行为，这次寒潮又将导致一批猪源被积压。这就给后期猪价埋下隐患，尽管现在不是夏天的消费淡季，但是倘若后期再次出现了集中出栏现象，屠企狠心压价，猪价出现下跌，那就难免再次出现恐慌性的抛售。
我们可以参考一下2015年的猪价走势，去年猪价在十一月初开始了回涨，在十二月中旬出现了一次下跌，而今年猪价的回涨提前到了十月中下旬，那么今年“年前猪价的下跌”会不会也提前呢?在业内普遍认为猪价将稳定上涨的时候，我们更要保持平常的心态，我们行业内有个不好的阅读习惯，那就是“看涨不看跌”，猪价上涨的时候大伙看到有人说跌觉得他在哗众取宠，猪价下跌的时候呢，有人说还会跌，大伙又觉得就怪他这个乌鸦嘴。其实无论业内是在鼓吹还是唱衰，养殖户们都要保持理性思考，结合当地的行情来压栏出栏，让养猪利润最大化。
