2016年11月12日根据统计全国生猪均价16.33元/公斤，生猪价格较昨日上涨0.07元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价16.72元/公斤，价格较昨日上涨0.07元/公斤。今日全国外三元平均价格为16.69元/公斤，较昨日全国外三元平均价格16.63元/公斤上涨0.06元/公斤，涨幅为0.36%;与上周同期4日16.50元/公斤上涨0.19元/公斤，涨幅为1.15%;今日猪价指数为126.93，较昨日猪价指数126.52上涨0.41，涨幅为0.32%。
今日全国生猪均价上涨，各省猪价小幅调整为主。东北猪价基本稳定，局部上涨，黑龙江涨0.1元/公斤，吉林、辽宁基本稳定，东北北部地区的雨雪天气提振了猪价走势，部分屠宰企业报价上涨0.2-0.3元/公斤，猪价上涨;华北猪价上涨，河北涨幅较大，上涨0.4元/公斤，山西微涨0.1元/公斤，天津生猪出栏价格基本稳定;华东猪价稳中上涨，上海、福建猪价稳定，山东、江苏猪价涨0.1元/公斤，安徽猪价上涨0.4元/公斤;华南猪价稳定，广东猪价基本稳定;华中猪价稳中窄幅调整，河南猪价稳定，养殖户挺价现象较明显，市场二次育肥现象较多;西北猪价上涨，陕西涨0.4元/公斤，甘肃稳定;西南猪价稳定。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在四川，均价17.6元/公斤，最低在吉林、山西、福建、河南，均价在16.4元/公斤左右。
今日东北地区猪价再次呈现上调，天气成为了左右猪价的胜负手，但天气好转后，猪价又将呈现如何走势呢，今日从东北的一些屠宰企业处了解到，持跌持稳的观点均存在，似乎屠宰企业对短期走势出现了分歧，这从最近两三日东北地区与北京地区屠宰企业走势也看出相关端倪，北京地区屠宰与东北地区屠宰企业的这种截然不同的调整方式，也为我们说明了我们的供给市场与消费市场出现比较大的分歧，天气因素很明显改变了供给态势。
今日大部分企业猪价维持稳定，少量企业有上调现象，个别企业有跌涨调整态势，屠宰企业调整态势依旧比猪场调整现象明显。从各大区域猪价表现来看，东北地区猪价继续呈现跌涨互现态势，当地屠宰企业猪价呈现上调，幅度在0.1-0.3元/公斤，黑龙江地区表现最为明显，当地收购价格在8.4-8.6元/斤，辽宁、吉林地区屠宰场采购价格上调至8.3-8.4元/斤，当地猪场窄幅调整，少量猪场生猪出栏价下调0.05元/斤;华北地区呈现跌涨互现，北京地区屠宰企业结算价格呈现下跌，幅度在0.1-0.3元/斤，河北、山西、天津、内蒙古地区屠宰企业猪价均有所上调，收购价上调0.05-0.1元/斤不等，津、冀、蒙、晋地区大猪场出栏价在8.4-8.6元/斤，少量企业有8.7的出栏价;华东地区猪价稳定为主，个别企业有上调猪价的现象，山东、江苏、安徽、浙江地区大猪场生猪出栏价格在8.4-8.6元/斤;华中地区猪价稳定为主，少量企业窄幅调整现象，跌涨幅度在0.05元/斤，大猪场出栏价在8.3-8.5元/斤;华南地区猪价稳定为主，大猪场出栏价在8.1-8.5元/斤;西南地区猪价稳定为主，大猪场出栏价在8.5-8.8元/斤，西北地区猪价稳定为主，陕甘大猪场出栏价在8.2-8.4元/斤。
整体来看，养殖户等价惜售，屠宰企业观望心态浓厚，国内猪价基本稳定。北方猪价上涨，主要是受雨雪天气的影响，养殖户惜售情绪增强，屠宰企业提价保量，而且伴随着天气的变冷，市场对猪肉的消费需求也在增加，提振猪价上涨;南方猪价持续处于供需博弈状态，消费提振不明显，市场猪价基本稳定。
气温持续回落，市场的消费需求在缓步增加，猪价也在缓步回升，这也令养殖户的惜售情绪浓厚，但猪价距离我们预期的高点越来越近，目前国内瘦肉型生猪出栏均价已经接近8.4元/斤，我们认为，一旦均价涨至8.5元/斤，就可以适时出栏了，勿要过度攀高，最终造成集中出栏，遭受损失。
