把松香用锅烧热成液体，然后把鸭子等家禽丢到锅里，拿出来，等家禽表面松香凝固后开始拔毛，只需一会儿，一只只“白净”的家禽就出现了。在仓山区盘屿路附近新西营里市场销售禽类的黄某，为了贪图方便和牟取利益，雇佣他人用工业松香加工家禽。日前，仓山区法院以生产有毒、有害食品罪，判处销售者黄某及宰杀者张某、李某有期徒刑半年到1年不等，并处罚金。
今年4月28日，市公安局治安支队接到电话反映，在仓山区盘屿路周边有人偷偷用松香给家禽拔毛。举报人说，每天凌晨四五点，居住地周围都会冒出黑黑的浓烟，气味呛人。经过明察暗访，民警锁定了一处较为破旧的民房。5月21日凌晨，民警突击检查目标民房，发现民房内放着两个煤炉，上面架着两口污渍斑斑的大锅，锅内沸腾着满满的黄褐色液体，散发出浓重的炼油焦糊味，旁边散落着拔过毛的鸡13只、鸭44只以及装鸡鸭的笼子。
民警提取锅内黄褐色液体并送检，经司法鉴定所分析鉴定，涉案的黄褐色胶状物质的主要成分为松香类物质，不能用于食品加工。
据调查，2016年初，黄某在盘屿路新西营里市场租赁摊位，销售宰杀好的鸡鸭。为给自己提供便捷且充足的货源，从2月28日起，黄某雇四川来榕务工的张某和李某夫妇从事鸡鸭拔毛。为了工作方便，张某夫妇租住在距市场不远的一民房内，用松香为鸡鸭拔毛，从中赚取每只鸡、鸭加工费1.8元及鸡血、鸭血。明知张某夫妇用有毒工业松香拔毛，黄某未表示反对，仍然继续雇佣他们为其宰杀鸡鸭，并为张某夫妇支付房租。
仓山区法院审理认为，销售者黄某及宰杀者张某、李某违反国家食品卫生管理法规，在食品加工过程中使用有毒、有害的非食品原料对家禽脱毛，其行为已构成生产有毒、有害食品罪，对以上3名被告人判处相应的有期徒刑半年到1年不等，并处罚金。
司法鉴定所工作人员介绍，松香含有对人体健康有害的物质，经反复的高温熬制会发生化学反应，产生致癌的物质。
