桂林产一款蜂蜜不干净 入国家食药监局不合格名单

南宁新闻网—南宁晚报讯（记者 叶祯 实习生 欧帆）许多人喜欢吃蜂蜜，但是市民在购买时要非常小心。8日，桂林产的一款蜂蜜上了国家食药总局中抽检不合格名单。

11月8日，国家食药监局通报新一批不合格食品抽检名单，在其组织抽检调味品、蜂产品、乳制品、冷冻饮品、焙烤食品5类食品331批次样品中，合格样品328批次，不合格样品3批次。

不合格名单中，2批次是调味品，为安徽生产；1批次是在深圳沃尔玛百货零售有限公司华侨城分店销售的标称桂林周氏顺发食品有限公司生产的蜂蜜，嗜渗酵母计数检出值为400CFU/g，比标准规定（不超过200 CFU/g）高1倍。

据了解，嗜渗酵母主要在蜂蜜采集、生产加工等过程中产生，其含量与蜂蜜发酵程度相关，超标会影响蜂蜜的品质，即不够干净。