据市场监测，受粮源减少影响，近期鲁南、苏北地区小麦、面粉市场价格持续上扬，尤其小麦价格上涨明显。
11月4日，临沂市场2016年产2级白小麦收购价格2530元/吨， 3级白小麦收购价格2490元/吨，比10月中旬上扬70元/吨，特制一级小麦粉出厂价格3320元/吨，比10月中旬上扬10元/吨。济宁2016年产济南17平均出库价格2670元/吨，比10月中旬上扬50元/吨。
苏北徐州地区粮食购销企业3级白小麦收购价格2400元/吨，比10月中旬上扬60元/吨，特一粉出厂价3520元/吨，特二粉出厂价3000元/吨，保持平稳。宿迁泗阳粮食购销企业3级白小麦收购价格2380元/吨，淮安涟水粮食购销企业3级白小麦收购价格2380元/吨，比10月中旬上扬20元/吨；连云港云台农场二级红小麦出库价格2360元/吨，比10月中旬上扬110元/吨。
目前周围地区小麦价格仍处于高价位动荡态势，受其影响，预计近期鲁南、苏北小麦、面粉市场将高价位动荡态势。
