据11月2日调查数据显示，养殖户卖猪惜售心理明显增强，屠宰企业采购难度明显增加，北京一些厂家有下调屠宰量的现象，整体来看，屠宰量维持在一个比较稳定的水平，少量企业有上调、下调的现象。养殖户惜售让市场上猪源流通明显减弱，猪价也呈现缓慢上升，但屠宰企业由于成本的增加上调白条出厂价格，市场接受度较低，后市猪价有下跌的风险，建议养殖户逢高分析出栏。
从各地毛猪价格走势来看，今日大部分企业毛猪价格呈现稳定，少部分企业毛猪价格呈现跌涨调整态势。从各大区域表现来看，东北地区屠宰企业毛猪价格呈现稳中上调态势，辽宁、吉林屠宰企业采购价格在8.2-8.3元/斤，黑龙江屠宰企业采购价格在8.3-8.4元/斤；华北地区屠宰企业呈现稳中上调，河北地区屠宰采购价格上调至8.0-8.1元/斤，天津地区屠宰企业本地猪采购价格上调至8.2-8.3，北京地区屠宰企业结算价格上调0.2-0.6元/公斤，今日价格表现比较乱；华东地区今日猪价呈现跌涨互现，山东地区屠宰场在昨日大涨的背景下今日有所回调，大部分企业品种猪采购价在8.4元/斤，江苏、安徽、福建地区的低价屠宰企业采购价格均有所上调，苏皖地区的大猪场出栏价格在8.4-8.6元/斤；华中地区稳定为主，少量猪场有上调现象，大猪场出栏价参考8.3-8.5元/斤；华南、西南地区毛猪价格稳定为主，华南大猪场毛猪价格在8.1-8.3元/斤，西南地区大猪场毛猪价格在8.4-8.6元/斤。
东北地区：东北地区主流猪价呈现稳中上涨态势，今日屠宰企业主流结算价格稳中上涨，大型猪场毛猪主流出栏价呈现上涨。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳中上涨，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格在8.2-8.4元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在8.3-8.5元/斤；吉林地区猪价呈现稳中上涨，屠宰企业主流结算价格呈现稳中上涨，当地品种较好的良杂猪主流价格上涨至8.1-8.4元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在8.1-8.3元/斤，猪场出栏价格呈现上涨态势，出栏价维持在8.2-8.4元/斤；辽宁地区猪价呈现跌涨调整态势，屠宰企业结算价格呈现调整态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.0-8.3元/斤，当地品种较好的良杂猪价格上调至8.0-8.4元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格参考8.3-8.4元/斤。
从正邦、温氏集团各猪场毛猪价格表现来看，山东地区正邦猪场毛猪出栏价格上调0.05元/斤，黑龙江、吉林、辽宁、河南、湖北、湖南、广东、新疆、江西地区正邦猪场毛猪出栏价格维持稳定，湖南、湖北地区温氏猪场毛猪出栏价格上调0.05元/斤，重庆、四川、江西、广西、广东、福建、安徽、辽宁、陕西、贵州、江苏、河北地区温氏猪场毛猪出栏价格维持稳定，整体来看，温氏、正邦猪场毛猪出栏价格表现为稳中上调，但上调区域与幅度较昨日明显有所减缓。
