本报讯“目前，我局已叫停这家食品生产企业，并对其行为立案展开调查。”10月27日，贺兰县市场监督管理局相关负责人表示。
近日，该局金贵所在对辖区检查时发现，位于金贵镇汉村的一家食品生产企业加工生产条件严重不达标。据现场执法人员介绍，这家生产糕点的企业厂区内垃圾成堆，厂区门口大量鸡蛋壳等生产废弃物随意堆放，现场环境很不卫生。进入该企业生产区时执法人员看到，原本标注的原料区、操作间、成品区、衣帽间、检验室等形同虚设，整个生产区原料、成品随意堆放，盛糕点的塑料筐、包装箱散落在各处，烤箱、烤盘上污渍斑斑，其它设备也未及时清洁。整个生产区苍蝇乱飞，操作间的地上还有烟头，几名操作工人只穿了工作服，没有佩戴工作帽和口罩，女工的长发不时扫到正在加工的蛋糕和面包上。
“不仅现场的生产条件恶劣，执法人员在查看该企业已经加工好的成品糕点时还发现，该企业生产的7种成品蛋糕竟然有四种厂址、厂名，涉嫌存在虚假标注的情况。”金贵市场监督管理所负责人告诉记者，依据《食品安全法》的规定，作为食品生产企业应当符合食品安全标准，并保持场所环境整洁，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施，具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。另外，盛放直接入口食品的容器使用前后应当洗净，保持清洁。食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等。
目前，鉴于该食品生产企业的生产条件远远达不到食品生产企业的生产条件要求，执法人员现场下达了责令通知书，并查封了该企业的生产设备，要求该企业立即停业整顿，并立案做进一步调查处理。
