秋风起，蟹脚黄。这个季节，宁波人的餐桌上总是少不了一道海鲜，那就是蟹。
螃蟹+柿子能致命？前阵子，网络上一则假消息被传得沸沸扬扬：盐城一对姐妹吃了螃蟹和柿子致一死一伤。最后证实是假消息，但很多宁波小伙伴心有余悸：螃蟹+柿子会闹出人命吗？网络上有关食物相生相克的传闻，靠谱吗？
昨天，记者特别请教了宁大附属医院消化内科副主任医师温晋锋，让她来给大伙儿说道说道。
螃蟹+柿子能致命？
没那么严重，但容易产生胃石
其实，“螃蟹和柿子不能一起吃”的传言历史悠久。东晋张湛在《养生要集》中就写道：“柿与蟹(同吃)，腹痛大泻”。
螃蟹不能和柿子同食是因为柿子含有鞣酸，含高蛋白的蟹肉在鞣酸作用下，容易凝固成块，即胃石，类似结石，不容易排出体外。
但是，螃蟹加柿子并没有网上疯传的那么恐怖，不是所有的人吃过螃蟹和柿子后都会形成胃石，这和每个人胃肠功能的好坏有关，存在个体差异。胃石形成后会引起消化道粘膜炎症、溃疡或胃肠道梗阻，严重者胃石可能导致消化道溃疡大出血或严重梗阻，甚至需要手术治疗，但一般以胃肠不适居多。
医生提醒说，其实不光是螃蟹，蛋白质含量高的食物都不能与鞣酸同食，很容易引起肠胃的不适。轻者会引起肚子肿胀，严重的话就会引发粘膜炎症、溃疡，甚至出血、肠梗阻。每年秋季，都有病人因为胃石来医院就诊的。此外，单独空腹大量吃富含果胶和鞣酸的食物，诸如柿子、黑枣、山楂、石榴(后两者食味皆温)等同样容易引起肠胃的不适感，吃上述食物最好在饭后1小时。
网传的食物相克靠谱吗？
来看看消化内科医生是怎么说的
上个周末，记者的朋友王女士一家三口大快朵颐吃青蟹。吃完，王女士还吃了大半个石榴，结果没多久就出现了恶心呕吐的症状。“我只知道蟹不能和柿子同食，怎么和石榴都有反应？想来想去，全家人都吃过蟹，但就我一人吃了石榴，没想到就中招了。”事后，她特意上网查询，原来，螃蟹+石榴会出现胃肠的不适感，容易恶心呕吐。
昨天，记者百度了一下，和螃蟹相克的食物有几十种。比如螃蟹+香瓜，容易导致腹泻；螃蟹+西红柿，产生砒霜会中毒；螃蟹+石榴，刺激胃肠，出现腹痛、恶心和呕吐等症状；螃蟹+葡萄会引起身体不适。
