“二师兄”又不安分了。10月19日，记者从物价部门了解到，在经历上半年的持续上涨之后，猪肉价格近期突然开启了下跌模式，眼下的猪肉价格已从之前的十五六元一斤降到了十三四元，每斤降幅在两元以上，这种现象在年初以来的猪肉市场上并不多见。
“五花肉13元一斤，精瘦肉14元一斤，都比国庆节前便宜两元多。排骨便宜更多，一斤上好的精排才20元，有时还卖不到这价。”和平砂山农贸市场，一位猪肉经营者向记者介绍，由于近期猪肉供应量开始上升，价格一天三五角的往下走，没几天就降了两三元钱。
来自物价部门的监测数据显示，目前沈阳猪肉的全市平均价格为28.48元/公斤，比国庆节前每公斤下降四五元，与年初水平差不多。其中，猪腰盘28.57元/公斤，猪后腿27.14元/公斤，猪瘦肉30.21元/公斤，猪前槽28.00元/公斤。另外，猪排骨已降至40元以内，当天为37.07元/公斤。
由于时间短，降幅大，已造成市内各大早市、农贸市场内的猪肉价格差异很大。单以猪瘦肉为例，大东吉祥15元/斤，和平砂山和漓江早市18元/斤，和平胜利16元/斤，沈河令闻14.5元/斤，塔湾北行11.5元/斤，铁西九路13元/斤，小河沿早市14元/斤，每斤最高相差6.5元，最少相差0.5元。
业内人士介绍，在开启本轮下跌前，猪肉价格经历了持续的上涨，尤其是今年一季度，猪肉进入疯涨状态，仔猪价格达到2006年以来新高，生猪价格时隔四年之后一度接近每斤20元。时至十月，正值新一轮生猪出栏周期，猪肉上市量的加大压低了市场零售价格。
除生猪出栏周期影响外，猪肉价格还受到来自海外进口猪肉的冲击。美国农业部数据显示，今年三季度美国的猪肉平均价格换算成人民币后每公斤不到6.6元。而三季度国内普遍的猪肉批发价格维持在每公斤18—20元之间。也就是说，美国猪肉均价目前仅相当于国内的三分之一左右。即便加上关税和运费，仍然比国产肉便宜。这种情况下，大量低价进口肉进入国内市场，造成了国内猪肉价格的急速下降。
业内人士预测，生猪价格短期内还会稳中有降，猪肉价格的低点有可能出现在11月份，之后将会稳步回升，元旦和春节前后会出现两个多月的上涨期。
(文章来源：沈阳日报，作者：孙明鑫)
