农业部最新报告，2016年9月份4000个监测点生猪存栏信息显示，全国能繁母猪存栏环比继续减少0.5%，生猪存栏环比继续微幅增加0.1%。估算能繁母猪存栏3713万头，生猪存栏37706万头。
从较低水平的生猪存栏和预期未来仔猪生产量角度来讲，生猪价格应当在高位振荡徘徊。但是最近的生猪价格持续低迷回落的现实使所有行业人士，始料不及，部分地区已经跌到每千克15元。很多养殖户开始对未来感觉迷茫，甚至产生恐慌的情绪。部分猪场甚至开始抛售肥猪，以应对价格回落带来的心理冲击。
虽然玉米价格下跌带来养猪成本回落的利好信息，但国家近日广布的0.7元的玉米收购价格使这一利好底部明朗。生猪价格雾里看花，养猪行情水中望月，成了2016年第四季度猪价迷局的最好写照。笔者拿出一些数据，试着理性分析当前的形势变化，看看能否击中水中月，看到雾里花。
从农业部报告的全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量来看，2016年1—8月份总计屠宰量同比低于2015年3.61%，绝对值为493万头。8月份屠宰量是2016年春节后最高的月份达到1659.7万头，从屠宰量上升的客观情况可以看到存栏量的影响。9月份受国庆节的影响预期屠宰量不会太低，为猪价下降继续预埋伏笔。
2016年猪价走势在5—6月份突破纪录后，7月出现急跌，8—9月份慢跌，国庆过后猪价呈现暴跌趋势，同时带来极大的恐慌情绪。至此，后市的迷茫和疑惑短时间内快速蔓延。最伤心的事件当属猪肉进口和肉品口岸的不断增加。8月份进口猪肉的肥猪当量263万头，数字惊人。而2016年1—8月份进口猪肉数量已经超过2015年全年，并且大幅度增加46%。进口肉就像重磅炸弹，让养猪人的梦想变得稀碎。
对比8月份进口猪肉的肥猪当量与全国规模以上屠宰企业8月份屠宰量，我们很容易发现两者合计进口猪肉占到13.68%。进口猪肉对猪肉价格的杠杆作用显而易见。对全国的生猪价格来讲，犹如杠杆中的杠杆，四两拨千斤。之所以如此，是因为我国大部分猪肉进口商同时就是大的规模屠宰商，本身对价格就有很强的影响力。
根据今年猪肉进口的趋势，9—12月份进口600—800万头肥猪当量基本可以预期，何况美国猪肉超乎寻常地低廉，2016年进口2200—2400万头肥猪当量已经毫无悬念。据此可以推算国外养猪户为中国猪肉消费预备了1468—1600万头生猪存栏。目前预计我国生猪存栏37706万头，而实际为中国消费者提供猪肉的存栏基础却是内外之和，预计为39174—39306万头。
笔者曾经预测中国生猪存栏4.0—4.1亿头为供应平衡点。如此看来，总水平已相差无几，中国猪肉短缺形势完全发生变化，供求矛盾不再那么明显，生猪供求紧平衡状态已几近达成。如果国家在后期不限制猪肉进口，不仅2017年养猪会进入微利或无利状态，而且2016年第四季度养猪人可能也要过紧日子。
