国务院法制办近日就《中华人民共和国食品安全法实施条例(修订草案送审稿)》公开征求意见。草案规定，使用转基因生物原料直接生产的食品，应当按规定进行显著标示。按照食品安全标准不应当含有或者使用的物质，不得在食品标签、说明书、广告上宣称“不添加”、“不含有”等字样。对于国家尚未批准的转基因食品和原料，不得标注“非转基因”字样等。保健食品只能标注注册证书批准的保健功能。
日常生活中，我们在选购食品时经常可以看到一些食品外包装上标注有“本产品不添加色素、不含防腐剂”等类似内容。于是便极易对该产品产生信赖，认为该食品属于安全、健康、绿色产品，而觉得其他未做相应标示的食品则可能系劣质产品。殊不知，按照规定，此类添加剂或物质本就不应当使用，否则就属于不合格食品，应受到相应处罚。也就是说，对本就不该含有的物质过分强调，可能会引人误解，侵害消费者知情权。
此外，由于目前对转基因食品的安全性存在较大分歧，是否系转基因食品足以对食品价格、产品销量、购买倾向带来较大影响。那么，对于某种食品是否含有转基因成分就应作出显著标示。而保健品具有一定功效，能够调节人体机能，对食用者产生特定影响，因此必须严格按照批准的功能进行标示。否则，一些夸大其词，断言有相应功效的保健品极易让部分辨识能力较差的消费群体，尤其是老年群体，产生迷信依赖，以致于食用成瘾而耽搁了正规治疗用药。
其实，不滥用标示，也是现代社会中对生产厂家的最低要求，即市场经济参与者应当做到诚实守信，不欺不诈。体现到食品行业，就是有一说一，不隐瞒产品的性能、原料、来源及可能对人体造成的负面影响。违反者，既可能受到行政处罚，又可能因欺诈而承担退一赔三乃至退一赔十的民事责任。
虽说，质量是产品的王道，但标示也是产品取信于人的关键因素。绝不能将食品行业的产品标示视作可有可无，可轻可重的事情。只有做到如实标示，不故意模糊词汇，制造误解，方能保障消费者的知情权和选择权。
