近期，官渡区市场监管局联合具有资质的食品安全第三方检测机构工作人员一起，在全区范围内开展餐饮服务食品安全监督抽检工作。
本次抽检由市食药监局抽检任务和区市场监管局自定抽检任务两部分构成，结合餐饮监管的重点环节和时令性食品的特点，抽检品种涵盖熟肉制品、自主（集中）消毒餐饮具、凉拌菜、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料（自制）、盒饭（集体供餐）、鲜粮制品（米线、饵丝、卷粉等）、冰淇淋、雪糕（自制）等10个品种共103个批次，由区市场监管局执法人员与具有资质的食品安全第三方检测机构工作人员，共同在全区各大、中、小型餐馆、集中用餐配送单位、学校、机关、企事业单位食堂等餐饮单位进行抽样。区市场监管局将根据检测机构出具的检验报告书，依据法律法规及时对不合格产品的涉案单位进行查处。
官渡区市场监管局负责人表示，开展餐饮服务食品安全抽检工作，能及时发现餐饮服务食品安全隐患，有效防范餐饮服务食品安全风险，接下来，官渡局将按照工作安排，完成好既定的抽检和快检任务，通过抽检增加食品安全监督工作的技术支撑和理论支持，提高官渡区餐饮服务食品安全监管水平，保障公众饮食安全。
