今天(10.10)上午,通化市食药监局全面启动学生小饭桌的整治行动。将利用3个月的时间,整治校园周边的餐饮单位。
通化市食药监局将利用3个月的时间,整治校园周边的餐饮单位。“小饭桌”大多藏身在学校周边居民区内,很难纳入监管范畴。其主要以家庭作坊式经营为主,具有经营场地狭小、设施简陋、卫生条件差等特点,同时还存在无证照经营、无餐具消毒设施、从业人员无健康证、食品采购随意性大等诸多问题。这些都给孩子们就餐安全埋下了隐患。“小饭桌他没有什么监管,包括油啊菜啊米啊面啊这些东西,它有没有合理正常的安全渠道啊。”
通化市制定了学生小饭桌食品安全专项整治工作方案。专项整治共分为摸底排查、检查整改、登记公示、考核验收、巩固提升五个阶段,为期3个月。通化市食药监局餐饮服务监管科科长尚祖辉:“群众反映校园周边的小饭桌无证经营环境卫生较差,各种现象存在很多,成立了专门的领导小组,把人员呢定人定岗定职责,把存在食品安全隐患的23所学校列为我们整治的重点提出整改意见。”