昨天，记者从南湖区市场监管局获悉，国庆长假期间，全区餐饮服务食品安全“零事故”，特别是对四大景区加大了食品安全监管力度，让市民和游客在游玩的同时，吃得安全放心。
国庆长假期间，区市场监管严格落实假日值班制度，确保信息畅通，及时处置投诉举报。假日期间，南湖区餐饮环节未发生一起群体性食物中毒事故，餐饮服务食品安全零投诉。区市场监管局圆满完成了国庆长假餐饮服务食品安全保障工作。
为保障国庆期间饮食安全，区市场监管局抓实各项监管服务举措，科所联动，加大对南湖、湘家荡、月河、梅花洲等四大景区的监管力度，以旅游景点、特色街道、接待旅游团队宾馆饭店及大中型餐馆、承办婚宴等集体聚餐的餐饮单位、农村家宴中心等为重点检查对象，对检查中发现的问题，执法人员当场发放责令整改通知书，要求限期落实整改，督促规范经营150余家。
长假前，区市场监管局还发布第3号餐饮食品安全预警信息，要求餐饮服务单位在节日期间应切实加强食品安全管理，严格执行食品原料采购索证索票和验收制度，建立食品从业人员健康晨检制度，制定应对食物中毒等突发事件的应急预案，禁止使用和销售腐败变质的食品及原料，食品加工过程严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，重点防控食品、食品加工人员以及食品制作环境、工具、容器、设备、设施间形成的交叉污染，并落实食品留样制度。
为确保国庆期间餐饮服务食品安全，让市民和游客过上欢乐、平安的节日，区市场监管局执法人员在节前对全区承办婚庆宴席等节日大型聚餐的餐饮单位、景区及周边餐饮单位开展餐饮服务食品安全专项监督检查，共出动执法人员350人次，监督检查餐饮服务经营单位600家次，发出《监督意见书》86份。
