水母网10月9日讯(YMG记者 孙长波 通讯员马丽娜)随着健康意识的日益提高，烟台居民饮食结构明显改善，节日期间不再是以大鱼大肉为主，蔬菜的比重明显上升。据10月7日对市场监测显示，节日期间我市粮、油价格保持稳定，肉类、海产品价格较为平稳，鸡蛋、蔬菜价格小幅上涨。
粮、油价格保持稳定。据对市区6个农贸市场监测，面粉（新烟特一粉）、粳米、花生油（散装）平均零售价格分别为每500克（下同）1.74元、2.86元、11.00元，均与节前（9月29日，下同）持平。 肉类价格稳中有降。据对市区6个农贸市场监测，猪肉（五花肉）平均零售价格15.17元，较节前下降2.15%，牛、羊肉平均零售价格分别为30.20元、36.00元，均与节前持平。 鸡蛋、蔬菜价格小幅上涨。受节日因素影响，市场需求增加，我市鸡蛋、蔬菜价格小幅上涨。
海产品价格较为平稳。据对九田国际水产品批发市场监测，16种海产品价格与节前相比“2涨13平1降”，其中，鲅鱼、爬虾价格小幅上涨，平均价格分别为17元、25元，涨幅分别为6.25%、4.17%，比蛴价格小幅下降，平均价格23元，降幅4.17%，其他监测的13种海产品价格与节前持平。
预计随着节日因素的消除，鸡蛋、蔬菜等主要副食品价格有望平稳回落。
