为维护市场正常经营秩序，规范猪肉产品质量安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全。2016年9月30日起，县政府统一组织部署，冠县食品药品联合执法大队在全县范围内开展生猪屠宰市场专项整治。严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质、屠宰环节添加使用“瘦肉精”、购销及屠宰病死猪等违法犯罪行为，保障猪肉产品质量安全。
本次整治行动重点区域是城乡接合部、私屠滥宰专业村（户）和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区。重点对象为屠宰场，私屠滥宰“黑窝点”，收购病死猪的“黑窝点”。重点打击私屠滥宰行为，注水或注入其他物质的行为，屠宰环节违法添加使用“瘦肉精”的行为，违法销售及屠宰病死猪的行为。
整治行动期间，执法人员对全县生猪屠宰企业进行了实时实地监督，确保定点屠宰企业严格执行畜禽入厂（点）检查验收、静养管理、肉品品质检验、无害化处理等制度，促进屠宰操作标准化。严厉打击私屠滥宰，落实各项防范措施，加强对农村曾经屡查屡犯的私屠滥宰窝点和顽固窝点进行不间断巡查，严堵私屠滥宰肉上市渠道，防止病害猪和不合格肉品流入市场。深入开展食品安全知识普及教育，并通过“12331”举报投诉电话接收举报、投诉、咨询，有效遏制各类案件发生。
下一步，联合执法大队将进一步对生猪屠宰市场加强巡查，防止不合格生猪肉流向市场。截止目前，生猪屠宰专项整治行动已出动执法人数26人次，执法车辆8车次，检查猪肉销售摊点12家次，检查肉产品56批次。目前，专项检查仍在有序进行中。
