散装食品在群众日常生活消费中所占比重大、种类多，针对当前部分散装食品管理不规范的现状，自9月26日起，伊犁州食品药品监督管理局在州直辖区开展为期两个月的散装食品专项治理工作，以确保消费者“舌尖上的安全”。
据悉，此次专项检查以商场、超市、批发部、农贸市场以及专营店为重点检查区域，对干果、调味品、炒货、饼干、糕点等散装食品重点进行规范。执法人员要求散装食品经营者向供应商索取营业执照、生产许可证或食品经营许可证、质量检验报告等有关证明（复印件），建立散装食品进销货台账。销售者经营的散装食品必须生熟分开，销售人员必须持有健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子；售卖工作人员制作或者拿取无包装的即食散装食品时，必须戴符合卫生标准的一次性手套，或使用专用工具。对于散装食品实行专人销售或者小包装销售，不能实行小包装销售的，要加装固定透明防护罩，避免消费者直接触及污染。经营单位在盛放散装食品容器或外包装显著位置张贴“散装食品标示卡”，标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，同时将超市或商场服务电话以及12331投诉电话进行明显公示。一旦发现不符合标准的食品，要第一时间下柜，并立即启动召回机制。
另外，对监管工作不到位、监管责任不落实等失职、渎职行为，依法依纪严肃处理。对监督检查中获取的涉嫌违法线索，将及时查清违法行为事实，查清涉案产品流向；涉嫌犯罪的，将移送公安机关追究刑事责任。
