《经视焦点》2016年9月26日报道，长沙市天心区太平街贾谊故居后巷子里，有一家“张记猪脚”作坊。居民举报作坊内部生产环境恶劣，专门做卤猪脚及麻辣烫，晚上出摊白天休息，居民们常被里面臭味熏得受不了，怀疑是“黑作坊”。
记者来到太平街内“张记猪脚”店，猪脚店张老板吹牛称自己参加过湖南卫视《天天向上》节目，标牌广告称“一直被模仿从未被超越”。当记者询问参加《天天向上》是否属实，老板却表示：“广告怎么打，图片怎么做，这些都靠你想象。”原来猪脚店张老板广告都是“吹牛皮”。
记者注意到，在这炎热天气，猪脚却未冷藏。张老板称，猪脚确实放有化学添加剂防腐，大热天也可以三天不坏，要想知道秘密，先出5000元加盟费。而且猪脚加上添加剂后，变成诱人红色，一碗卖15元，能赚8元。
无独有偶，猪脚作坊旁还有一家麻辣烫作坊，里面环境同样恶劣，很多苍蝇到处飞，住所和生产间连成一体。
当记者亮明身份后，“张记猪脚”店老板立马将门关上。目前，记者已将情况反映给天心区食药监和坡子街街道食安办，待有关人员进行整顿。
