居住在海口市琼山区北胜横街内的居民不时能在巷子里闻到一股粽香，香味来自于一间制作粽子的小作坊。在该作坊内，制作粽子的工人将包粽子所用的生鸭蛋直接敲在积有污水的地面上打开，然后将蛋黄倒入一个污黑的铁盆内。这是南国都市报记者27日在该作坊内所见到的一幕。针对该作坊环境卫生较差的问题，琼山区府城食药监所表示，将对该作坊下达整改通知，责令其做好环境卫生工作。
近日，市民林先生向记者反映称，位于琼山区北胜横街的一间民宅内，有一间制作粽子的小作坊。“这家作坊每天会制作几百个粽子，但是卫生环境实在是太差了。”林先生告诉记者，他经常看到这家作坊内污水横流，作坊内没有独立的操作间，制作粽子的工人有时坐在板凳上，直接加工粽子，也没有戴手套和口罩。“这样制作出来的粽子很不卫生，存在一定的食品安全隐患。”林先生表示。
27日上午，记者来到了该民宅。记者看到，院内的地板上污水横流。一名女子正坐在门前的塑料板凳上，将包粽子用的生鸭蛋放在地面上敲破，蛋黄蛋清直接用手区分开，再分别倒入旁边的铁盆内，盆的四周污黑一片。记者留意到，该女子板凳旁已堆有百余个蛋壳，身后不到一米的距离是一间厕所。整个加工场所没有任何的“三防”措施。此时一些已经包好的粽子则装在塑料盆内，放在民宅木门旁的地上。
见到记者，该女子仍在继续手中的活。据她介绍，这处作坊有《工商营业执照》，但对于是否有《食品经营许可证》，她则称“之前食药监已经来检查过，证正在办理中”，制作粽子的蛋和肉都是从市场上买来的，均是好的材料，做好的粽子则送到附近市场销售。针对记者现场看到的卫生问题，该女子边忙着手上的活，边称会把卫生搞好。
该作坊的林老板称，这处作坊此前是他父母在经营，由于现在的生意不好，他们制作粽子的量也大大减少了。
针对该作坊的情况，记者向琼山区府城食药监所进行了反映。据该所负责人介绍，他们曾多次对这处小作坊进行检查，不时进行抽检，未发现存在违法添加食品添加剂的情况。“我们此前曾对这间作坊下达过整改通知，也要求其去申请备案。”该所负责人称，针对记者反映的情况，后期他们将再次对其下达整改通知，责令其做好环境卫生工作。
