深圳4家餐厅被查出虾来源不明

  喜欢到深圳湾创业广场去吃美食的市民注意了！有四家餐厅被市食药局突击检查，发现存在来路不明虾肉等问题，其中不符合量化等级评定的餐厅将被降级。

  这四家是深圳市三大不六源兴科技有限公司软件产业基地分公司、深圳湾律师公馆科技有限公司、深圳市南山区翰南馆韩国料理餐厅、深圳市南山区永谊咖啡馆。

  深圳市三大不六源兴科技有限公司软件产业基地分公司餐厅未依法建立食品安全管理制度，未落实有关内部自查、员工培训等制度，原料采购均未规范索证到位、部分餐具未清洗干净等情况。目前，南山区食药局已对其发出整改意见书。

  深圳湾律师公馆科技有限公司涉嫌使用不合格的食品添加剂。深圳市南山区翰南馆韩国料理餐厅涉嫌未经许可擅自经营“凉菜”，且冰柜积霜过厚。深圳市南山区永谊咖啡馆从业人员的健康证有3张过期，其冰柜内发现有无中文标示的虾肉制品。目前，南山区食药局已对这三家餐厅予以立案调查，执法人员将根据现场检查情况，将不符合量化等级评定餐饮单位进行降级处理。

  20日，南山区食药局已召集深圳湾创业广场物业管理单位及所有40余家餐饮服务单位的经营者和食品安全员，对食品安全各项制度再要求、再部署，确保各项措施落实。