天穆牛羊肉以百年悠久历史享誉全国。在全市开展的食品药品安全大检查活动中，北辰区市场和质量监督管理局结合辖区特色，开展牛羊肉专项治理，规范市场经营秩序，保障人民群众舌尖上的安全，助力天穆百年牛羊肉特色产业发展壮大。
连日来，天穆镇市场和质量监督管理所的工作人员对辖区内牛羊肉经营户开展逐户检查，重点检查经营户基本信息、营业执照、经营项目、进销货证明和检验检疫合格证明，进一步推动进销货台账和索证索票制度管理。考虑到天穆地区牛羊肉批发经营者数量大、流动性强、时段分散等特点，市场监管所联合多部门在人员和时间上也做出了相应的安排。
天穆镇市场和质量监督管理所所长穆怀立说：“我们所与镇联合以及局里多部门联合24小时监控牛羊肉市场，就在天穆辖区范围内前期对所有的牛羊肉经营户一户一户的排查规范。”
据介绍，开展天穆镇牛羊肉市场专项治理以来，区市场监管局共摸排出牛羊肉经营户75户，开展夜查行动33次，检查经营户达112户次，并建立起完善的牛羊肉销售者监管档案，确保销售的肉品“来源可查、去向可追、责任可究”。
天穆牛羊肉某经营户穆瑞亭说：“我们检测哪一回都是合格，这样的检测也为我们带来真正的客户，因为都信得过，都上这来买，市场能给打开了。我们也很感谢市场监管部门对我们的支持，对我们买卖规范起到很大的作用。”
消费者穆祥光说：“市场监管部门检查的也挺严格，经常来检查，我们老百姓吃着也放心。”
除了开展24小时联合检查行动外，区市场监管部门还专门建立牛羊肉快速检测机制，每周对天穆牛羊肉进行抽检，利用相关仪器进行现场快速检测，对于检测无注水和添加瘦肉精的商户，北辰区市场监管部门为其颁发“无注水肉经营者”牌匾。
天穆镇市场和质量监督管理所所长穆怀立说：“现在效果还是比较好的，老百姓也欢迎，维护了天穆村这个牛羊肉品牌，也维护了老百姓食品安全！”
