今日全国生猪内三平均价格为17.85元/公斤，较昨日下降0.08元/公斤，外三均价为18.24元/公斤，较昨日下降0.04元/公斤。今日猪价在昨日猪价出现小幅反弹后再次陷入下跌泥潭。不少养殖户表示错失出栏良机，纷纷询问国庆期间猪价走势。
一、9月天气转凉，东北抛售？
9月出栏的生猪，对应的是4-5月补栏的仔猪，4-5月天气转好，补栏情况加上仔猪成活率均有所好转，对应9月出栏增多，另外天气转凉，昼夜温差加大，尤其是北方地区，疫情风险加大，养殖户出栏情况较好，相对较为理性，不盲目压栏存栏。2013年2014年2015年连续三年出现的“9月分水岭”都有类似的原因和导火索。
二、8月屠宰量大增，或淡化消费刺激
据农业部公布数据显示，2016年8月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰数量为1659.7万头，同比增加10.63%，环比7月增加9.90%。1659万头是什么概念呢？基本是今年除1月2月第三高屠宰量。较去年增加150万头。屠宰量大增，屠宰企业在猪价低位囤货，为后市屠企压价提供了弹药，不利于后市猪价走势。
三、替代以及进口大行其道？
仅今年上半年，替代消费情况来看，牛羊禽肉较增加42万吨，全年猪价高位的情况下，预期全年可达80万吨。加上今年全年进口预期可打150万吨，较去年增加70余万吨。仅进口以及替代消费两项就较去年增长150余万吨。另外今年全年猪价基本都位于18元/公斤上方，去年全年仅有四个月猪价位于18元/公斤上方，高价抑制消费更加明显突出。
四、结论
目前猪价整体呈现震荡行情，若节前猪价再次出现反弹，不可过度期待，一方面是18元/大关前期高价仔猪成本因素有所支撑，第二国庆消费刺激相对中秋会更为明显；节前猪价或因后市天气转凉以及节日因素，猪价小有反弹。今年整体来看，全年截止目前猪价基本位于18元/公斤上方，高价抑制消费以及刺激替代消费更为明显，牛羊禽肉产量明显增加，加上进口肉较去年基本翻倍。目前来看，对猪价期待不可过高，预计9月份猪价能维持在18元/公斤附近，希望养殖户合理安排存出栏。
