据商务部监测，8月份全国食用农产品市场价格指数同比下降2.4%，为2015年7月份以来首降；环比下降0.4%，连续6个月呈现回落态势，降幅比上月缩小1.9个百分点；1-8月份累计同比上涨5.5%，涨幅比1-7月缩小1.1个百分点。
受市场供应略有减少、消费需求增加等因素影响，猪肉价格降幅收窄。白条猪肉平均批发价格为24.86元/公斤，环比下降1.7%，降幅比上月缩小2.7个百分点；同比上涨4.3%，涨幅比上月缩小11.4个百分点。
牛羊肉价格小幅波动。牛肉平均批发价格为49.79元/公斤，环比上涨0.1%，同比下降2.4%；羊肉平均批发价格为40.21元/公斤，环比下降1.8%，同比下降5.7%。
节前备货需求增加，夏季产蛋率下降，鸡蛋价格止跌回升。8月底鸡蛋平均批发价格为8.34元/公斤，比7月底上涨6.8%，但同比仍下降10.1%。禽类价格小幅回落。白条鸡、白条鸭平均批发价格分别为15.67元/公斤和16.16元/公斤，环比分别下降0.4%和0.7%，同比分别下降4.6%和6.3%。
蔬菜正值换茬期，加之持续高温多雨天气影响，蔬菜上市量减少，价格继续上涨。8月底30种蔬菜平均批发价格为3.7元/公斤，比7月底上涨5.4%，比年内低点6月底上涨9.5%，同比仍下降7.5%，其中西葫芦、圆白菜、菠菜比7月末分别上涨28.8%、20.8%和18.7%，生菜、黄瓜、莴笋分别上涨17.4%、17.3%和14.4%。
