9月12日，山东省莒南县物价局价格监测显示，中秋佳节临近， 月饼生产企业等食品备货和大中院校食堂备货基本结束，节日效应热度退却，鸡蛋供应相对充足，节前鸡蛋价格不升反降。
监测数据显示，莒南县滨海路农贸市场普通鸡蛋价格为每斤4.3元，较上周的每斤4.6元下降6.52%，比上月同期的每斤3.7元上涨16.22%，比去年同期的每斤4.8元下降10.42%。
经分析，节前鸡蛋价格不升反降的原因：
一是随着秋天进一步的深入，温度逐渐降低，蛋鸡产蛋性能逐渐恢复，偏高的存栏量使得蛋源重新回到供应偏松的状态。与去年节前鸡蛋供应紧俏局面不同，当前市场上鸡蛋供应相对充足，今年鸡蛋价格远低于去年同期水平。
二是月饼生产企业等采购大户节前备货已基本结束。鸡蛋作为生产月饼常用馅料，月饼生产企业需提前采购，目前节日临近备货基本结束，对鸡蛋价格提振效应已基本消失。另外大中院校的食堂备货和市民的节前集中备货也已基本结束，中秋节日效应热度退却，鸡蛋市场需求减少，蛋价开始回落。
虽然中秋佳节临近，但鸡蛋市场需求的节日效应热度却在日趋减退，在天气转凉、存栏增加、供应预期增加的情况下，后期鸡蛋价格上涨动力明显不足，中秋节后鸡蛋价格整体上或将以震荡回落为主，国庆节前可能小幅反弹。
