中秋节临近，为了加强节日期间月饼生产监管，规范月饼市场的生产秩序，近期，大庆市食药监局对全市月饼生产企业全面开展中秋节前专项检查工作。
本次专项检查主要针对月饼、糕点生产销售规模较大的生产企业，其中重点检查产品市场占有率较高的生产企业。在“美食乐”、“唯美滋”等10余家月饼生产企业，执法人员深入到生产车间、原料库、成品库和化验室，重点检查了企业的原辅材料采购索证索票是否完整；是否有滥用食品添加剂的行为；产品出厂是否严格执行出厂检验；产品生产记录、检验记录是否完整，还认真询问了企业的有关管理人员和检验人员，看其进货查验记录制度、出厂检验记录制度等。督促企业负责人要加强质量管理，确保食品安全管理体系持续有效运行，担负起企业质量安全第一主体责任，让群众吃上放心月饼。
根据目前检查情况来看，大部分月饼生产企业台账资料齐全，能够按照标准组织生产、销售，未发现企业用回收和过期馅料加工月饼等违法违规行为，所有企业已停止使用含铝食品添加剂。针对少数企业存在的现场卫生状况较差、出厂检验工作开展不正常、索证索票不齐全、标识标签不规范等问题，进行责令整改或行政处罚。同时，对这10余家月饼生产企业的产品进行了抽样检验，实验室检测结果将会通过媒体或官方网站及时向社会公布。
执法人员提醒广大消费者，在购买月饼时，要仔细查看食品标签上的标识是否齐全，包括厂名厂址、净含量、产品标准代号、生产日期、保质期、配料表、贮存条件等，尽量选购有“QS”质量安全标志或标有“SC”许可证号的产品，并要索取发票等凭证，一旦发生质量问题，及时与经销商联系或向“12331”投诉。
