国家统计局山西调查总队调查数据显示,8月下旬,太原鸡蛋鲜菜市场价格涨势明显。与中旬相比,太原鸡蛋价格由7.38元/千克上涨到8.24元/千克,上涨11.7%。
从调查的鲜菜品种价格涨幅来看,与中旬相比,太原涨幅较大的有:油菜上涨28%、黄瓜上涨26.9%、豆角上涨16.3%。据分析,上涨原因一是受中秋节临近及部分寄宿制学校开学的影响,鸡蛋需求量增加,供应量不足,供求紧张所致;二是随着秋季来临,大田蔬菜供应量减少,加之近期雨水天气较多,蔬菜受雨水浸泡容易变黄、枯萎、腐烂,运输和存贮都增加了成本,导致市场供应量减少,菜价上扬。