一款名叫“月满花开”的蛋黄莲蓉月饼，配料表中的莲蓉馅只标注了“莲子”二字，并无百分比。
一款名为“火腿五仁”的月饼，配料表上写着“瓜子仁、核桃仁、杏仁”。
去年12月，国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T 19855-2015《月饼》新规正式实施，明确对五仁月饼、莲蓉月饼、栗蓉月饼、水果月饼、肉馅月饼等馅料含量做了具体规定。中秋节即将来临，9月7日，江淮晨报、江淮网记者来到合肥市场，发现各大超市、西点店内售卖的月饼，对新规落实情况并不乐观。
探访月饼配料表五花八门“五仁”缺“两仁”
在合肥芜湖路沃尔玛超市内，货架上已摆满了各式各样的月饼，这些月饼来自不同的生产厂家，仅口味就有不下20种。记者发现一款名为“福团圆”的雪皮白莲蓉月饼的配料表中，只含糊地标注了“莲子”，并无成分比例；另一款名叫“月满花开”的蛋黄莲蓉月饼，配料表中的莲蓉馅只标注了“莲子”二字，并无百分比。一款板栗味月饼，配料表中馅料只标注了“板栗粉”。由中山市百威食品有限公司生产的一款“蛋黄白莲蓉月饼”配料表中也没有明确标注莲子的含量。以上这些月饼包装上，均明确印有最新的月饼生产标准号：GB/T 19855-2015。
在一家名为超港的西点店内，莲蓉蛋黄月饼配料表中也并未标注莲子含量。在一家名为詹记宫廷桃酥王的店内，一款名为“火腿五仁”的月饼，配料表上写着“瓜子仁、核桃仁、杏仁”，另外两个标准中规定的“橄榄仁”和“芝麻仁”并未见到。而另一种莲蓉蛋黄月饼的包装袋上，标准号竟然为“GB 19855-2005”。
回应实际检测不达标将按照《食品安全法》进行处罚
记者询问沃尔玛超市月饼销售员，是否知道月饼新规，销售员摇摇头说并不知道，“谁还看这个啊，看看生产日期就行了。”一位销售人员说。在合肥市花冲路一家超市内，老板直言：“主要是保证味道好，不能过期，其他的应该没啥事。”在几家不同的西点店内，店员热情地给记者介绍各种月饼，但问及是否对月饼新规有了解时，销售人员顿时语塞。
对于合肥月饼市场的探访情况，记者咨询了合肥市工商部门。工商执法人员告诉记者，对于月饼的新规其实应该叫做新标准，GB/T和GB不同的是，前者是推荐标准，后者是国标硬性规定。“如果企业采用了新的GB/T 19855-2015标准，就必须按照此项标准来做。”对于产品配料是否合规，必须由专业检测机构检测，并出具检测报告才可。“按照新标准，打个比方，如果包装上注明莲子含量大于60%，但检测结果小于60%，会被判为不合格产品，将按照《食品安全法》进行处罚。”
对于市场上月饼包装配料表五花八门的情况，工商人员表示，因为目前参考的《GB 7718-2011预包装食品标签通则》上没有明确要求标注馅料的百分比，因此才造成了配料表标签不一的情况。
提醒购买月饼要“五注意”
记者从合肥市消协梳理了近年来的“月饼纠纷”，整理一些需要注意的事项供市民参考。
1购买月饼时，应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，选购有“QS”标志、厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、营养标识齐全的食品，谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售食品。
2网购月饼要注意安全。要与商家确认月饼的保质期，尤其是一些现做现卖的手工月饼，更需要确定邮寄时间，以防过期。
3拒绝过度包装。过度包装不仅虚增价格，而且浪费资源。同时还要慎防搭售商品。在商场，经常可见搭售烟、酒、茶叶、高档装饰品等礼品的月饼盒。
4大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，并保持均衡饮食。勿轻信“无糖、低脂、不添加香精、不使用色素”和“保健”等宣传。
5消费者购买月饼后一定要索要发票、凭证或购买小单，以便发生质量问题或消费纠纷时有维权凭证。
