硼砂是一种具有危险毒性的化工原料，进入人体，经胃酸作用变成硼酸，连续摄取会在体内蓄积。成人摄入1-3克硼砂就会中毒，摄入15克即能致死。
2014年12月，乐东黎族自治县（以下简称乐东）食药监对辖区食品生产销售人员进行培训，明确要求不得在米粉中添加硼砂等非食用物质。2015年5月、6月，乐东食药监在检查中发现一米粉作坊依旧添加硼砂，作坊的老板夫妇被查。涉案夫妻俩日产米粉500斤，除在市场摆摊零售外，还送往早餐店和乐东中学。
无视“禁令”受培训还加硼砂
夫妻俩偷偷生产“毒”米粉
陈某忠（男，现年45岁，乐东人）和妻子陈某英（女，现年44岁，乐东人）生有一儿一女，夫妻俩文化程度不高，但还算勤快，2008年，陈某忠和妻子在米粉厂打工，几年后，他们决定自己开店。
2013年，陈某忠在乐东抱由镇北村村口租了房子，用于开米粉作坊。为了让米粉有弹性，不易变酸，不粘，陈某忠都是往打好的米浆里加入硼砂制成米粉。
2014年8月，乐东食品药品监督管理局工作人员到陈某忠米粉加工作坊张贴公告，内容含“不得在生产米粉中添加硼砂”。2014年12月中旬，乐东食品药品监督管理局对辖区内的食品生产销售人员进行培训，明确要求不得在米粉中添加硼砂等非食用物质。陈某忠在培训之列。
“不添加的话客人说我们的米粉不好”，为了生意，陈某忠夫妇明知不能添加硼砂，仍偷偷在米粉生产中放入硼砂。陈某忠夫妇的米粉作坊每天生产米粉500斤左右。陈某忠负责送货，除了送往县城的早餐店外，每天还送七八十斤到乐东中学。陈某英则在夫妻俩位于农贸市场的摊位销售，日销量为250斤左右。
2015年5月7日凌晨，乐东食药监执法人员到陈某忠的作坊检查，对米粉抽样送检。经海南省食品检验检测中心检验，米粉中检测到非食用物质硼砂。同年6月3日凌晨，乐东食药监联合公安再次对陈某忠夫妇的米粉作坊进行检查，查封了生产线，并对米粉和现场查扣的三分之二袋白色粉末状物体进行抽样送检。经检测，白色粉末状物体为硼砂，米粉中同样有硼砂。
陈某忠、陈某英夫妇被传唤到公安机关接受调查。随后，两人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被刑事拘留。
明知有害仍非法添加硼砂销售
夫妻俩双双进监狱
经乐东检察院提起诉讼，乐东法院认为，陈某忠、陈某英在生产、销售食用米粉的过程中，违法添加非食用物质硼砂，其行为已触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，构成生产、销售有毒、有害食品罪。根据陈某忠、陈某英犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，乐东法院判处陈某忠有期徒刑4年6个月，并处罚金5万元；判处陈某英有期徒刑3年，并处罚金3万元，米粉生产线依法予以没收。
陈某忠夫妇都被判刑，两人的女儿才刚上大学，家庭收入都靠夫妻俩。对于一审的判决，陈某忠、陈某英不服，向海南省第二中级人民法院提起上诉。陈某忠称，其是食药监部门张贴告示才知道不应该在米粉中添加硼砂，到案发仅有半年多时间。其当庭认罪，有悔改表现，请求二审改判轻罚。陈某英则表示，其对有毒有害物质知道很少，且主要负责销售，当庭认罪有悔改表现。一旦两人都被关押，女儿将失去生活来源，请求法院改判缓刑。
省二中院查明，陈某忠于2014年8月13日、12月11日先后看到公告、参加食品安全培训，明知不应在米粉中添加硼砂，仍无视群众健康及法律规定，继续在米粉中添加并大量销售，主观恶性较大。陈某英虽是文盲，但作为成年人及食品加工经营者，必须了解添加物的性质，有义务出售质量过关的食物。其添加硼砂在米粉中的事实，有本人及其丈夫多次供述、从现场提取的硼砂为证，足以认定。其系从犯，不符合适用缓刑的条件。近日，省二中院驳回上诉，维持原判。
