中秋佳节，肥美的螃蟹是很多市民餐桌上不可缺少的一道美食。这两天，乌鲁木齐地产的稻田蟹陆续成熟上市，让市民提前尝鲜。
在米东区羊毛工镇圣贤湖家庭农场，农场主左庆种植的2500亩水稻就要成熟，一株株饱满的稻穗预示着又一个丰收年。而在其中的500亩稻田里，肥美的螃蟹也已经陆续长成。左庆介绍说：“现在我们的稻田蟹长势很好，陆续上岸，体重平均在140克到150克。”
2008年起，米东区在长山子镇、羊毛工镇、三道坝镇三个水稻种植乡镇推广稻蟹生态养殖技术。羊毛工村村民毛德志介绍，由于稻子和螃蟹一起养殖，稻田里禁止使用化肥农药，螃蟹每天吃的食物也都是自己新鲜熬制的，是真正的绿色养殖。毛德志说：“50%的鱼，50%的苞米、麸皮，买回来之后煮熟晒干就可以投食，稻蟹米是经过有机认证，没施过化肥的。”
目前，米东区稻田蟹的种植面积已经由最初的5亩扩展到今年的5000亩。羊毛工镇科技办干事李林华说：“稻蟹共养可以实现一地双收，平均每亩地带动村民增收1千元。稻田蟹由于品质比较好，每亩产量在15至20公斤，稻蟹米达到有机大米的品质，价格上是普通大米的三四倍，是水稻种植未来的必然趋势。”
