一、猪价震荡，蓄势待发。
第33周(8月15日-8月21日)，据全省26个集贸市场价格定点监测，本周生猪价格高位震荡，弱势回落。本周，山东省生猪价格为18.16元/公斤，同比上涨了2.60%，环比回落0.06%;猪肉价格为30.20元/公斤，同比升高5.30%，环比上涨0.27%;猪粮比价为9.98:1，同比增加26.79%，环比增长0.48%，现在一头育肥猪利润一般在600元左右。
仔猪价格依然回落，目前价格为37.53元/公斤，环比回落1.70%，同比上升30.40%，最高价为56元/公斤(宁阳)，最低价为17元/公斤(平度)。
猪价高位震荡，但是回落幅度不大，主要是受消费回暖的影响。立秋之后，接连秋雨连绵气温下降较快，受“贴秋膘”的影响消费逐步好转，市场消费回暖明显，加之9月份后院校陆续开学、中秋临近屠宰企业备货加紧，而市场对应出栏猪数量不足、体重较轻，屠宰企业收猪有难度，市场形成浓郁的缺猪氛围，供应缺口造成猪价上涨蓄势待发。预计生猪需求在8月份逐步增加，屠宰企业的压价行为与频率有望减少。这样看来，8月份猪价基本以盘整为主，并将蓄势向上。
望广大养殖户注意重视季节转变期的养殖风险，做好猪只饲养管理，关注猪价动向，不要盲目养大猪，合理调整生猪存栏结构，理性补栏，不可盲目跟风追涨，在确保合理利润的前提下，适时适价出栏。
二、蛋价向上，迎来短时利好。
第33周，山东省鸡蛋价格继续回升。本周蛋价为7.51元/公斤，同比降低14.56%，环比升高6.37%。近期随着各地天气好转，温度逐渐降低，市场需求好转，终端环节采购量增加，经销商收购积极性提高，养殖户惜售心理渐起，鸡蛋价格开始回调，而销区市场受成本推动，蛋价相应跟涨，二、三级经销商受买涨不买跌心理影响，采购较为积极，在很大程度上给予产区涨价支撑作用。长远来看，随着肉类产品价格趋高，鸡蛋的替代性消费逐步显现，加之蛋鸡养殖逐步调整，导致食品中鸡蛋的替代性偏强调整，加之临近中秋佳节，学校开学，各地区食品厂、学校食堂将陆续开始备货，市场需求或将扩大，市场供求将呈现紧平衡态势，八月份蛋价经历将会有一个震荡过程，局部呈现小幅涨跌调整。
三、肉鸡价格再走高。
第33周，山东省活鸡价格再次出现回升。本周价格为9.65元/公斤，同比增高5.93%，环比回升0.73%。立秋以后，消费逐渐回温使肉鸡价格聚集了回升的动力。下阶段来看，肉鸡价格稳定向好为主。随着肉鸡产能调整，供应渐趋紧张，肉鸡价格最终将会摆脱萎靡态势，行情呈现景气状态，加之猪肉持续居于高位，消费者开始选择鸡肉和海鲜作为替代，也推高了肉鸡的行情，但受供求关系的影响，振幅不会太高，后期价格仍可以稳中向上为主，在行情走势上重点应该关注疫情对行情的影响。
本周商品代肉雏鸡价格3.09元/只，同比升高89.7%，环比回落0.64%。
四、牛羊肉持续震荡，生鲜乳再次走低。
第33周，牛羊肉价格继续震荡，探底不止。本周山东省牛肉价格57.35元/公斤，同比回落0.62%，环比回落0.16%;羊肉价格56.43元/公斤，同比降低3.57%，环比回升0.28%。
立秋之后，天气逐渐转凉，牛羊肉消费日渐提升，牛羊肉价格将逐步企稳。从活牛市场来看，本周活牛价格为23.00元/公斤，环比升高0.31%;活羊价格出现回升，差异区间没有变化，最低价为16元/公斤，最高达到27元/公斤，全省平均为19.41元/公斤，环比升高0.15%。后市来看，随着牛羊养殖群体数量的下降，牛羊产品品质的进一步提高，牛羊肉消费弱势震荡期渐渐过去，消费意愿逐步趋强，这将减轻牛羊肉价格下行压力。预计今后一段时期，随着消费需求逐步提振和牛羊肉产品的进一步调整，牛羊肉价格上行动力渐渐聚集，同时也要关注进口牛羊肉对于市场的影响。
本周，山东省牛奶价再次探底，为3.15元/公斤，同比升高1.29%，环比降低0.32%。监测的26个县中，剔除两个无效数据，有13个县的价格高于全省平均价格，奶业向好基本面没有变化。其中最高价格为阳信县，为4.00元/公斤，最低价格出现在即墨为1.60元/公斤。牛奶价格震荡不止，上行乏力，主要还是受供需矛盾的影响。本周奶价继续探底，后市奶价仍有回落的压力，奶业后市发展并不乐观。当前乳品消费难以提振，乳品企业产品销售困窘，压力传递到养殖端。后市来看，消费端没有得到有效的启动和开发，奶价上行乏力。养殖者要注意近期价格走势，立秋之后天气逐渐转凉，在持续做好预防热应激的同时，要关注天气变化，调整牛群结构，照顾好新产牛，提升牛奶品质。
五、玉米易跌难涨。
山东省玉米价格为1.82元/公斤，环比下降0.55%，同比下降19.11%;豆粕3.16元/公斤，与上周持平，同比下降9.72%;小麦麸 1.35元/公斤，环比下降0.74%，同比下降1.46%;进口鱼粉11.73元/公斤，环比下降0.51%，同比增长10.56%;肥猪配合饲料价格为2.86元/公斤，与上周持平，同比下降6.84%;肉鸡配合料价格为2.85元/公斤，与上周持平，同比下降11.21%;蛋鸡配合饲料价格为
2.49元/公斤，环比下降0.40%，同比下降6.04%。
近期玉米收购价格企稳回升，新粮上市场表现积极，新季玉米报价较高，令行情相对抗跌。虽然后期玉米面临大范围上市，但是由于玉米两大产区目前面临授粉阶段，而炎热干旱的天气对玉米结粒形成一定影响，市场情绪多有提振，长期来看玉米走势仍不容乐观。
目前美豆处于最后生长阶段，由于天气良好，美豆的生长状况也良好，丰收预期逐渐增强，美豆新作上市之初可能不会出现缺豆现象，这将成为抑制大豆价格上行的主要因素，继而给国内外的豆粕市场带来压力。除了大豆、豆粕等供给充裕外，国内对于粕类的消费已经没有上半年强劲。从生猪存栏降低的角度也可预期，养殖业对豆粕的需求确实已经开始降低，这必然不利于豆粕行情的走向。
