2016年8月14日全国生猪均价18.80元/公斤，价格较昨日下跌0.02元/公斤。今日全国30省、直辖市范围内，共计9省份猪价上涨，5省份猪价持平，16省份猪价下跌。全国猪价最高省份为上海市20.40元/公斤，全国猪价最低省份为黑龙江17.56元/公斤。
生猪屠宰企业采购压力缓解 北方猪价跌势向南方蔓延
全国生猪价格在止跌回涨之后在本周末似乎又有止涨回落之势，今日北方生猪价格跌幅趋弱，但跌势南移，跌幅范围有所扩大。部分养殖户由于之前的反弹已经到了心里价位加上卖跌不卖涨的心理，出栏有所放量，屠宰企业采购压力缓解，屠宰场进一步压价，大体重猪明显压价较重。
屠宰企业收猪难度缓解后，开始试探性压价，北方猪价跌势向南方地区扩散，华东以及华中、华南局部地区猪价下跌，山东、河南、广东等地跌幅较大。目前，生猪终端消费疲软，供应市场相对稳定，市场供需博弈下，预计短期猪价以小幅震荡上行为主，但收购压力缓解后屠宰企业的压价将对猪价形成打压，局部地区猪价小幅下跌。
7月份生猪出栏量下降主要是受洪灾影响，南方部分灾区生猪提前出栏，另外，环保拆猪场也对存栏量产生一定影响。特别是生猪存栏同比数据由涨转跌，对于后期猪价维持高位起到一定的支撑作用，猪价仍将维持高位。
