据芜湖日报报道，记者从昨日召开的市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作领导小组会议获悉，我市即将启动市区餐厨废弃物统一收运工作，对拒绝、阻挠或不按规定交纳餐厨废弃物的单位和企业将进行处罚。同时，不定期对非法收运车辆进行重点打击，从源头上杜绝“地沟油”、“泔水猪”重回餐桌。
据了解，我市将餐厨废弃物分为大食堂（学校、医院、机关、企事业单位等）、大餐饮（宾馆、饭店、酒楼、酒店、餐馆等）、大排档（小吃店、快餐店、饮品店等）三大类，餐厨废弃物收运工作实施“三步走”计划。第一步，于今年12月20日启动大食堂餐厨废弃物收运工作；第二步，于2017年4月3日启动大餐饮餐厨废弃物收运工作；第三步，于2017年6月1日启动大排档餐厨废弃物收运工作。收运方式将按照“属地管理、辖区负责”的原则，各区、开发区负责辖区内餐厨废弃物的收集和运输工作，可采取直接招聘人员或委托现有保洁公司、市场化公开招标的方式确定收运单位或公司。收集容器和收运车辆由市城管局统一采购，并按需分配发放。目前，该项工作处于调查摸底阶段。8月19日前，各区将组织辖区城管、市场监管、商务、卫生、教育、街道等部门，初步统计餐厨废弃物产生单位数量并上报市城管局。
早在2012年，我市被确定为第二批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。2013年，市政府分别出台《芜湖市市区餐厨废弃物管理办法》、《芜湖市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作实施方案》，建立了从产生到回收的长效监管机制。2014年，我市启动餐厨废弃物处置特许经营权BOO项目，项目总投资约8700万元，规模为日处理餐厨垃圾200吨。据悉，该项目将于今年11月完成建设，12月投产试运行。
