太原晚报讯 （记者郝晓炜）昨日，省食药监局公布了190批次监督抽检结果，涉及肉制品、糕点、饮料、乳制品、豆制品、罐头、方便食品等23大类，其中有4批次不合格。
饼干1批次，山西亨德谊食品有限公司生产的咸香一芝麻脆，二氧化硫残留量超标。
纯净水2批次，交城县安康水业有限公司生产的安康纯净水中，检出铜绿假单胞菌；孝义市紫玉生态庄园有限公司生产的包装饮用水中，检出大肠菌群。
调味品1批次，朔州市苦荞酿醋有限公司生产的山西苦荞香醋（酿造食醋）中，菌落总数超标。
针对抽检发现的不合格产品，食药监部门已按规定，采取封存、下架、召回等措施，督促企业查找原因，消除隐患。
消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报。
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大肠菌群，国内外通用的食品污染常用指示菌之一，是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。食品中检出大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。
铜绿假单胞菌，是常见的细菌之一，常存在于潮湿的环境，如土壤、水、空气中，该菌是一种条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。
二氧化硫残留量超标，不仅能破坏维生素，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。
菌落总数，是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
