清远市强化花生油质量风险防控

    近日，笔者从清远市食品药品监管局获悉，该局以问题为导向，进一步加大监管力度，力争在花生油质量风险防控和监管方面取得新突破，对花生油小作坊进行了地毯式的清查，严厉查处各类违法行为，取缔一批卫生条件恶劣的小作坊。

   清远市食品药品监管局有关负责人表示，清远把花生油的食品安全监管作为工作的重点。今年以来，清远市食药监局继续以问题为导向，进一步加大监管力度，力争在花生油质量风险防控和监管方面取得新突破。在全市开展了以广大消费者经常食用的花生油、米粉（河粉）、豆制品（腐竹、豆腐）等重点的专项整治行动。其中，花生油小作坊的整治又是这次专项行动的重中之重。各级食品药品监管部门结合“创文创卫”工作，对花生油小作坊进行了地毯式的清查，严厉查处各类违法行为，取缔一批卫生条件恶劣的小作坊。目前，该项工作正在稳步推进过程中。

   另一方面，清远食品药品监管局加强指导和服务，帮助花生油小作坊建立产品检验和质量控制能力。清远市各级食品药品监督部门结合花生油小作坊登记发证试点工作，指导小作坊建立花生原料进货验收制度，培训小作坊配备和正确操作使用花生油黄曲霉毒素B1快检试剂盒。通过有针对性的指导，基本结束了部分小作坊质量控制基本靠眼看、靠鼻闻的历史。