晨报讯 进入三伏天，不少人胃口会变差。这个时候如果精神压力大、经常生气、情绪波动大，便会导致原有症状加重，肝疼胃疼，饮食无味。炎炎夏日，如何打好保“胃”战？25日，省卫计委、省疾控中心专家提醒，不要在口渴时才想到喝水，理脾调胃可选干荷叶入茶当饮品；水果不能当主食过度食用；吃饭要细嚼慢咽15分钟，要少食用高油高脂肪的食物。
喝水：注意补充盐分和矿物质
省疾控中心副主任医师曹明华提醒，在高温天气，不论运动量大小都要增加液体摄入。不要等到觉得口渴时再饮水。“市民还要注意补充盐分和矿物质。”曹明华表示，酒精性饮料和高糖分饮料会使人体失去更多水分，在高温时不宜饮用。同时，要避免饮用过凉的冰冻饮料。
据省卫计委专家介绍，荷叶有理脾调胃的功效，入茶当饮品也很适合减肥的人。干荷叶在中药店或超市的花草茶柜台有售，价格很便宜。保存干荷叶要避开潮湿的地方，最好用保鲜袋，放于阴凉干燥的地方。
水果：“减法”食用利消化
在炎热的天气里，食欲不振时，有些人会选择把水果当主食。专家提醒，水果过度食用，会引起血糖升高，像李子、桃子、西瓜等甚至会引起腹泻。此外，放在冰箱中的水果，取出后应放在常温下，过5-10分钟再吃。专家建议，多食用夏季蔬菜，如黄瓜、苦瓜、番茄、冬瓜、空心菜、茄子等，利于消化且水分较多。
吃饭：细嚼慢咽15分钟
夏天有很多消化不良的人，主要是因为胃肠道功能被忽冷忽热的环境弄得紊乱。这个环境指两方面，一是居住空间的环境，室内外温差大。二是食物本身的环境。比如刚喝完热汤就去吃冰的，肠道肯定会不适应。建议大家尽量在食物出锅后1-2小时内食用完。“建议少食高油高脂食物，减少人体热量摄入。”曹明华说，吃饭一定要细嚼慢咽10-15分钟。
喂食：口对口易引发传染病
老人在喂食孩子时，喜欢嚼烂后口对口喂食。但事实上，嚼饭的人要是有传染病或是有病毒的话，就会通过饭传染给孩子。
老人选择口对口喂食，一是觉得孩子嚼不碎食物，二是担心食物太烫。因此，首先别煮太硬的食物给孩子吃，以流质状食物为宜。其次，怕烫时可将勺子放到食物中，取出后放到手背上试一下温度。
晨报记者 佟人冬 通讯员 陈旭
