卫生状况糟糕不知谁来管 曾有不合规餐饮店引发疑似食物中毒事件
张江餐饮“小黑街”整顿中仍偷偷经营
科苑路1110号附近有一条餐饮街，背靠着上海中医药大学学生公寓，比邻复旦大学张江校区、上海交通大学信息安全工程学院等高校园区。这条街被附近的高校学生称为“小黑街”，直观地反映了这条街环境的脏乱和餐饮店资质的不达标。
“小黑街”油烟大、垃圾遍地
虽然已是暑假，因为学生放假的缘故，“小黑街”的生意清淡了许多。不过在中午时分，“小黑街”上仍生意兴隆。年轻人挤满了各个小吃店。小吃店外，排满了穿着各大外卖平台制服的送餐员，都在等着送外卖。
在小黑街里侧一家炒饭店，门口等待的外卖送餐员尤其多。店主正在门口的灶台上飞快地颠勺，不时抓取摆放在旁边的各色食材，放入炒饭中。对着炒锅的排风机拼命运转着，将炒菜的油烟排到街上。
这样的炒饭，即便是在暑假，仅通过外卖平台，这家店也可以卖出2000多份。
正对着炒饭店的门口，就是一个大垃圾桶，炒饭店产生的所有厨房垃圾，都将被倒入桶中。
像这样的垃圾桶，“小黑街”上有七八个，它们被摆在餐饮店的对面，每天晚上，餐饮店收工时，餐饮店工作人员会将一天的垃圾倒入“小黑街”入口处的一排垃圾桶里，等待集中处理。
尽管刚到中午，“小黑街”入口处的垃圾桶已经快满了。一个垃圾桶里堆满了吃剩的西瓜皮，散发着腐烂难闻的味道，一摊污水从垃圾桶下面渗了出来。
“小黑街”卫生谁来管理？
以餐饮服务为主的“小黑街”，究竟应该由谁来管理呢？
晨报记者采访了多名“小黑街”商铺的工作人员，他们都说不清楚是谁在管理小黑街上的卫生。
“我一直在店里，前边的事情我不了解，我没见到过扫街的。”一名便利店店员告诉记者。
“我每天来的晚，没见过打扫卫生的，应该是早上来的吧。”另一家水果店的店员说。
“小黑街”上的店家们告诉记者，每天早上，会有一辆大车过来，集中将小黑街街口垃圾箱里的垃圾运走。至于“小黑街”的卫生是谁来管的，他们也不清楚，反正不是环卫部门在管。不过，餐饮店集中的这栋2层建筑，是有独立物业的。“或许是由物业公司管呢？我们都缴过物业费的。”
那么，店家是否会自己打扫门前的卫生呢？多名店主向记者摇了摇头。不过，记者在一餐饮店里看到，其店内张贴着《上海市市容环境卫生责任区责任告知书》，告知书中将这家餐饮店确定为具体责任人。
按照《上海市市容环境卫生管理条例》相关规定，责任人的责任要求确定如下：“（一）保持市容整洁，无乱设摊、乱搭建、乱张贴、乱涂写、乱刻画、乱吊挂、乱堆放的行为；（二）保持环境卫生整洁，无暴露垃圾、粪便、污水，无污迹，无渣土，无蚊蝇孳生地。”
近半餐饮店停业整顿
就在6月26日，“小黑街”上的“张姐烤肉拌饭”餐饮店引起疑似食物中毒事件。截至6月27日上午11时，共有20人在6月26日食用“张姐烤肉拌饭”餐饮店外卖食品后到曙光医院就诊，就诊人员主要为周边高校学生，其中复旦大学张江校区5人，中医药大学6人，中国美院4人，其他社会人员5人。
在疑似食物中毒事件发生后，相关部门对“小黑街”上的餐饮店进行了整顿，近半数的小店被关停。
“被关停的好多店都是没有营业执照的，让他们补办好再营业。”“小黑街”上的一个店家私下透露。
除了关停不合规小店外，在此次整顿过程中，几乎每家小店沿街的台阶都被敲碎了。“台阶占道了，消防车进不来，要重新修。”一名店主说，相关部门正在为“小黑街”铺设消防管道，“据说街上的招牌也会统一管理，等你下周来这儿，说不定就不一样了。”
仍有不少店铺偷偷经营
虽然“小黑街”上近半数的违规店铺被勒令关闭，但不少被关停的小店，仍在偷偷经营着。
中午时分，一家卖鸡排的小店偷偷将紧闭的铁门拉开了一半，店员站在铁门内侧收钱，将炸好的鸡排从缝隙里递出来。“没办法，现在不让开，只能偷着经营。”鸡排店老板说。
而另一家牛肉汤馆也悄悄将自己在外卖平台上的状态从“商家休息”调整了成了营业中。就在几天前，这家小店还在外卖平台公告中写着“由于‘张姐烤肉拌饭’事件牵连，小黑街整顿期间暂不外卖，不便之处，敬请谅解”。
在“小黑街”拐角的一个窝棚里，一家鸭脖店也若无其事地经营着，这家鸭脖店既无营业执照、也无餐饮许可证，但在一家外卖平台上，其月销量超过600份。
