今年，对于生猪养殖户和饲料企业似乎注定心头始终不踏实，价格涨或跌都让人心惊肉跳。昨日，记者从超市、批发市场及市农委了解到，近期持续高位运行的猪肉价格已呈现回落趋势，而疲软运行的饲料价格却呈现上涨趋势。
肉价回落了饲料却涨价
“五花肉14.5元/斤、肉排17元/斤、精廋肉17元/斤。”昨日，江北盘溪二支路佳禾园小区张大爷走进菜市场，好几天没卖肉的他惊奇发现，持续高价的猪肉已不知不觉“温柔”下来，如上月18块多一斤的廋肉已降至现在的17块左右，15块多一斤的肥肉也降至14块左右。南桥寺农贸市场一张姓肉贩也证实，近一两周来，随着重庆主城进入“高温模式”，猪肉出现销量和价格双下滑，其中销量下滑约10%，价格下跌1—1.5元/斤。
市农委监测数据也显示：第27周，重庆五花肉(猪)零售价均价14.44元/斤，周环比下跌1.98%;夹子肉零售价均价14.27元/斤，周环比下跌1.54%;精瘦肉零售均价17.47元/斤，周环比下跌1.12%。
不过，大足畜旺生猪养殖场周仁芬等养殖户却发现，今年春节后持续高位运行的猪肉价格虽然开始下滑，但一直低迷运行的猪饲料价格却呈现不降反升态势，其中育肥猪浓缩饲料已达4500元/吨，较前两个月上涨大约100元/吨，且饲料企业不再执行“买一吨送三包”的优惠政策。
市农委监测数据也证实：第27周我市主要农资品种零售均价2.545元/斤，周环比涨1.07%，其中鱼粉价格上涨，豆粕小幅上涨，育肥猪浓缩饲料稳中略涨;与上月比，总体涨1.33%，其中鱼粉、豆粕价格上涨，育肥猪浓缩饲料稳中略涨。
原材料涨价致成本上升
“饲料价格与猪肉行情一般而言会‘荣辱与共’。猪肉价格高，养殖户补栏积极性强，饲料需求就大，价格也就水涨船高。相反养殖户补栏不积极，饲料需求就会下降，价格也随之下降。”我市饲料工业十强企业——重庆蜀达饲料有限公司相关负责人称。
不过，该负责人同时表示，今年饲料与猪肉“荣辱与共”的格局有所打破。春节后，猪肉价格一路高歌猛进，呈现补偿性上涨，但养殖户受前三年靡市影响，补栏观望情绪较浓且更理性，猪存栏总量偏低，饲料企业并未分享到猪肉涨价的红利。
近期，生猪存量总量虽并未出现爆发式增长，但猪饲料的原材料豆粕、大豆、玉米、鱼粉等价格持续上涨，饲料企业的加工成本随之上升，在原本利润不高的情况下，从而出现涨价。
业内人士预计，后市随着新季小麦进入采购阶段、新季玉米陆续成熟，原材料价格或将恢复平稳，饲料价格也可能会恢复平稳。
