央广网北京7月14日消息（记者杨滢 李腾飞 纪翔）据中国乡村之声《三农中国》报道，眼下正是多雨的季节，每年的雨季来临之际，大量的野生菌也会进入生长旺季。连日来，持续的降雨天气，让云南的野生菌交易市场逐渐热闹起来。
像松茸、鸡枞、牛肝菌等等这些来自云南各地，各种各样的野生菌产品，可以说是琳琅满目，吸引了很多消费者的目光，野生菌产品大量走上人们的餐桌。那么，销量增加了，价格是不是也跟着上涨了呢？记者近日走访市场发现，情况并不是人们想象的那样。
近期，南方雨水充足，云南各地的野生菌开始扎堆上市，来自各地的食客们聚集到昆明最大的野生菌交易市场，挑选心仪的美味。
在昆明最大的木水花野生菌交易市场，一派热闹的景象，从昭通、南华、大理、腾冲、香格里拉等地深山采摘的野生菌，第一时间被运输到这里集散。
采访中，一位顾客告诉记者，目前市场上最常见的是松茸、青头菌、鸡枞菌、干巴菌和各类牛肝菌，而各类牛肝菌五月初价格还在三四百一斤，眼下价格下跌了近三成。
顾客：比往年便宜多了，往年110元一公斤买不到的，在160到170元一公斤左右。现在什么菌子好吃？就是红见手青、牛肝菌。
记者在采访中了解到，由于今年雨水较好，野生菌产量较多，价格比往年也要便宜许多。云南水木花野生菌交易市场管理人员罗先生：
罗先生：大量上市，60块（一公斤），批发价60、70，好的才能卖到80。最近几天算是旺季了，但销售量还不算多，我们多的时候，每天的销量在300吨左右，最近这几天每天只有100多吨。
据了解，今年，云南降雨比往年频繁，给野生菌的生长提供了有利的条件，野生菌开始大量上市，供应充足。各类菌的价格与去年同期相比均有不同幅度的下跌，其中见手青环比更是从600元每公斤下降至150元每公斤。周谷堆市场分析师李涛：
李涛：干巴菌每公斤要卖1500-1600元。白牛肝菌上市时间与去年差不多，售价为100元/公斤。但由于干巴菌和白牛肝菌刚上市，数量极少，前不久，每种的上市量只有1公斤左右。最近数量有所上升！见手青上市量从上周的3—5公斤猛增到1吨，数量多，价格自然下降，从上周的600元/公斤降至目前的150-250元/公斤。
李涛同时介绍说，由于近来雨水不断，气温较低，人工养殖类菌菇价格也迎来低谷，价格大幅度下跌。
李涛：量大，达到35度就涨不出来了，今年雨水多气温低，食用菌发展很快，种植基地非常多，品种也非常繁多，就是在量和质方面有很大的提高，夏季就是超过35度就会大幅度上涨，今年进入夏季后，35度以上的天气还没有到来。
据记者了解，今年的野生菌上市时间比去年晚了两个星期，但从数量和品质上都比去年有所提升。预计本月下旬，保山、禄丰、罗茨、马龙、晋宁等地的野生菌会大量运到昆明，到那时，野生菌的价格又会迎来新一轮的大幅度降价。而对于菌类种植户来说，李涛建议，掌握市场需求，不要盲目扩大规模。
李涛：第一不能盲目扩大规模，对市场信息要严格的把握；第二在品种选择上，建议种植户引进一些新的好的品种，了解市场上的需求；第三在深加工上，进行一些拓展，产量大量上市的时候，有一部分的销售渠道；第四严格管控质量，打出自己的品牌。
