“生猪价格降了。”近日，有专门从事生猪养殖的养殖户告诉记者，自从过了端午节，生猪的收购价格就没再涨过，从上周开始，更是出现了小幅回落。记者到石马沟、新区转盘、柏香林三家农贸市场调查发现，半月前还是16、17元一斤的猪肉现在已经跌至14、15元一斤，这也意味着持续了一年高价位的猪肉开始进入正常轮回周期。
石马沟农贸市场猪肉09号摊位的师傅告诉记者，近来猪肉的销售情况不太乐观，每天卖出的猪肉很少，不仅市场价格在跌，进价也跌至12、13元一斤。这位师傅表示，天气炎热，如果猪肉在早上没卖完，到了下午就会有色泽上的变化，质量也会产生影响，这更影响了猪肉的销量。
泸州俯贵食品有限公司法人胡春秀表示，今年以来，公司屠宰场的猪肉生意相较去年同期处于下降趋势，且不只他们一家，几乎所有屠宰场都出现猪肉生意下降情况，“从开年到上个月，我们屠宰场每天的交易量只有9000公斤左右，这段时间要好一点，因为马上就到农村收割季节，现在每天的交易量可以达到1万公斤以上。”
市农业局畜牧业科科长刘云富介绍，猪肉价格下降除了天气影响和市民消费倾向改变外，还有一个原因是母猪数量出现触底反弹。“今年以来，泸州母猪的数量在增加，这也就意味着生猪供应量在增长。供应量提升了，价格自然会出现下降。”
在养殖户集中出栏，市场生猪供应量出现增加的情况下，市民对猪肉的需求量也在减少。记者走访了解到，进入炎夏以来，猪肉进入消费淡季，市民需求量减少，不少人更加青睐口味清淡的海鲜、鱼类等肉食品。
泸州新闻网记者 陈新语
