7月13日上午，记者从宝鸡市政府召开的食品药品行业诚信体系建设新闻发布会上获悉，在宝鸡市2016年第十四期食品抽检中，包括宝鸡老孙家饭庄餐饮有限公司在内的4家餐饮企业的餐具被检出大肠菌群。
当天新闻发布会上，公布了我市食品药品行业诚信体系建设、“红黑榜”制度建设情况及全市食品药品企业“红黑榜”名单。
“红黑榜”名单公布了宝鸡市第十二期食品药品行业红榜企业和黑榜企业。中红榜的企业为：宝鸡东风路高级中学食堂。中黑榜的企业为：金台区华豫粉条经销部、金台区昌明粉条经销部、眉县首善镇东海水产经销部。中黑榜的两家粉条经销部所经销的粉条中，均检出二氧化硫超标，在眉县首善镇东海水产经销部所销售的蜂蜜中，检出甜蜜素等非法添加成分。
宝鸡市2016年第十四期食品抽检共抽检餐具、饮具58批次，合格47批次，不合格11批次。不合格样品所涉及的餐饮企业和使用的餐、饮具为：宝鸡市金太阳饮食有限责任公司2016年5月16日使用的小碗；宝鸡市渭滨区佳友老铺烤鸭店2016年5月15日使用的小碗、茶杯、盘子、筷子、葱酱隔碟和米饭碗；宝鸡向阳民族饭庄有限责任公司2016年5月16日使用的小碗、筷子和勺子；宝鸡老孙家饭庄餐饮有限公司2016年5月18日使用的大盘子，以上餐具的不合格项均为检出大肠菌群。
记者了解到，餐具被检出大肠菌群主要是餐具清洗不彻底、消毒餐具用消毒液未达到规定浓度、餐具干热消毒时未达到规定温度，或消毒时间未达到规定要求；使用大肠菌群超标的餐具。
针对涉及企业不合格餐、饮具的处理问题，宝鸡市食品药品监督管理局稽查专员郭录平回答了记者的提问，他告诉记者，在接到检验报告后，我市食品药品监督管理部门在第一时间进行依法查处，并督促企业立即排查餐、饮具不合格原因并采取有效措施整改，防控食品安全风险。同时他还提醒广大市民，如果在日常生活中发现食品药品安全领域的违法问题，可以拨打投诉电话12331进行举报。
