几天前，大连有的超市普通鸡蛋促销价一度低至每斤2.5元，远远低于成本线。一些蛋鸡养殖户甚至哀叹说，这是近五年来，最低的蛋价。
一边是一路上扬的猪肉价格曲线，一边则是萎靡不振的蛋价。在蛋价“超级淡定”的背后，究竟有哪些原因？蛋价的未来走势将如何？这个夏天，大连蛋鸡养殖产业又会遭遇怎样的考验呢？
鸡蛋出厂价一度低至2.5元
7月5日，记者了解到，甘井子区松江路附近一家超市，普通鸡蛋促销价为每斤2.98元；临近的一家农贸市场中，蛋价为10元3斤；距离松江路不远的千山路附近的一家超市，普通鸡蛋零售价为每斤3.45元；西岗区北岗桥附近一家新开业的超市，限量促销鸡蛋，低至每斤2.5元……
“目前，大连市场上，普通鸡蛋的零售价为每斤2.5元~3.7元。”业内人士表示，售价为2.5元的鸡蛋完全是零利润促销，销售商以此吸引人气。
最近几年，鸡蛋零售价在“2”字头上十分少见。记者调查了解到，2014年7月份时，大连市场上鸡蛋零售价一度达到每斤5.5元；而去年大部分时间，鸡蛋零售价也都在4元左右。
与消费者获得的美好感受不同，超低蛋价传导给上游蛋鸡养殖企业的则是巨大压力。“最近几天，我们的鸡蛋出厂价为每斤2.9元，而6月10日~6月末，出厂价一度跌至每斤2.5元。”大连凤栖园畜牧有限公司总经理刘俊介绍，进入7月份以来，蛋价稍稍回头，这让他们所承受的压力稍有减轻。
“近日，我们的鸡蛋出厂价为每斤2.8元~2.9元，端午节后到6月底，出厂价仅为2.5元，蛋鸡养殖企业都赔惨了。”老庙山谷谷哒鸡蛋负责人宋娟表示，蛋价如此低迷最近几年很少见。
“最近，我们公司的普通商品鸡蛋出厂价为每斤2.88元，低于成本线，处于赔钱状态。”大连德鑫牧业有限公司总经理王有奎如是说。
每天都赔钱蛋企日子难熬“现在，每卖出去一个鸡蛋，我们都要赔钱。”刘俊无奈地说，目前，该厂的成本线为3.3元左右，高于出厂价0.4元，换言之，他们每卖出去一斤鸡蛋，就要赔0.4元。
“我们企业每天产蛋2吨，即一天净赔进去1600元左右。”刘俊表示，而此前一段时间，出厂价仅为2.5元时，蛋鸡养殖企业承受的压力更大。
“我们公司有16万只产蛋鸡，每天产蛋6吨。”王有奎透露说，该公司的成本线控制在2.8元~3元，但即使如此，鸡蛋出厂价仍然低于成本线。
“我的蛋鸡场每天产蛋1.5吨，蛋价为每斤3元时才能保本经营，而6月10日以来，我们则始终在成本线以下运营。”宋娟坦率地说，这种赔钱的日子非常难熬。
一面是蛋价低迷，一面却是蛋鸡饲养成本的提升。“今年初，玉米每斤0.85元，而现在已涨到0.95元；豆粕的价格上涨更快，较年初已飙涨了30%左右。”上述业内人士表示，饲料价格的提升进一步加重了蛋鸡养殖企业的压力。
蛋价为什么这么低？
近期，鸡蛋价格为何这么低？“据我了解，目前，全国的蛋鸡存栏量比去年同期高很多，鸡蛋供应量很大；市场需求不旺，有的小型蛋鸡养殖场产出的鸡蛋销售不畅，只能更低价地放货，进一步拖累蛋价。”王有奎认为，今年下半年，大连市场的蛋价或进一步走低，甚至有可能跌至每斤2元的低价。
来自大连市农委畜牧处的数据显示，到今年6月底，大连地区蛋鸡存栏量为2056万只，今年上半年累计产蛋133098吨，产蛋量同比增长了10%。
“夏季本来就是鸡蛋需求淡季，加之近期全国很多地区高温多雨，使得鸡蛋出货受阻，储存不易，这些因素都加剧了蛋价的走低。”大连一位资深业内人士表示，在当前气温条件下，那些有专门的商品蛋储存库的企业，鸡蛋可以保存10天~15天；而有的小型蛋企没有储存库，产出的鸡蛋放在鸡舍里，这样其储存期往往只有一周左右。一旦遇到出货不畅的情况，这些小型蛋企就会产生恐慌心理，担心鸡蛋坏掉，因此急于低价甩货。
另外，记者了解到，目前，大连地区蛋鸡比北京等地稍低，与北京蛋价相比，每斤便宜0.3元~0.4元，这就给“外运蛋”留出了利润空间。“粗略估计，目前，大连产出的鸡蛋约有30%外运到其他城市。”上述资深业内人士说，这部分外运蛋成为支撑当前大连蛋价的一个有利因素。
（作者：曲家乙 来源：新商报)
