近日，国务院食品安全办正式发文：将南通市列为第三批国家食品安全城市创建试点城市。记者了解到，目前我市已制定方案，力争通过两年时间的努力建成国家食品安全城市。 在上月底投入使用的通农物流检测中心，记者看到，这里天平室、光谱室、前处理室等设施齐全，几位检测员正对抽检样品的农药残留进行检测。
通农物流中心检测科副科长朱华介绍，中心采用“仪器快检+试剂快检”方式，检测各类农产品中的农药、甲醛、重金属等残留物。现在每天检测蔬菜水果的 农药残留600多个批次，其他猪肉类、干货类的添加剂检测100个批次左右。如果有农药残留的话，他们会第一时间通知经营户，让其立即停止销售，然后上报 市场管理局来处理，同时他们也继续跟踪，加强检测，如果发现再有超标的现象会列入黑名单。
据了解，今年我市将再建20个以上的快检室，2017年年底前市区所有农贸市场全覆盖。这也是国家食品安全城市的要求之一。近日，南通市政府常务会议原则通过了《南通市创建国家食品安全城市工作实施方案》，明确将创新打造具有我市食品安全监管特色的智慧监管平台、检验监测平台、信用管理平台、追溯管理平台等“四大支撑平台”。
市食安办专职副主任邵倩说：在原有药品检验的基础上扩大，新建市食品检验中心，也会今年开始逐步规划、检测，将来作为全市食品药品检验的实验 室。今后检测体系以市一级的食品检测中心为重点，各县市区有地区检测中心，还要建设一些重点实验室，在海产品、肉制品重点实验室。
根据实施方案，我市将围绕安全责任、监管执法、技术支撑、应急处置等六大体系，落实28项具体任务，全面 推进惠及民生的粮油放心工程、肉菜放心工程、水产品放心工程、“菜篮子”市场放心工程、集体食堂放心工程、农村集体聚餐放心工程、餐厨废弃物收运处置放心 工程、食品“三小”行业放心工程“八大放心工程”。推动全市食品安全形势持续稳定向好、群众满意度明显提升。 市食药监局副局长崔晓勇表示：强化综合整治，坚持标本兼治。从治标上来讲，严厉查处违法行为；治本上来讲，更多规范引导，能够通过培育一批典型 的示范企业来带动很兼并重组一些不符合资质的小餐饮，或者将采取“中央厨房”加“社区餐饮就餐点”的这样一种新型模式，推动小餐饮行业的规范和提升。”
