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屡现问题白酒 山西汾阳如何破解迷局?

时间:2016/7/3 8:53:58 来源:中国酒业新闻网

山西省汾阳市一家白酒生产企业对外宣称只生产纯粮白酒,企业的销售人员和管理层领导也一再坚称所生产的白酒全部是纯粮酿造。然而,“食用酒精处理罐”和“固液法白酒勾兑罐”字样的酒罐却赫然出现在勾兑车间,勾兑车间工作人员对使用食用酒精勾兑白酒也丝毫不避讳,这家企业就是汾阳王酒业有限责任公司,一家自诩纯粮酿造的白酒生产企业。  

由于天气炎热不适合酿酒,记者到达这家企业的时候,正是企业每年两个月的休酒期,酿造车间的工人已经放假,厂区内显得有点空荡,只有一座座林立的大罐和一辆辆进出厂区的运输车辆表明这家企业还处于生产状态。

在灌装车间记者看到,工人们正有条不紊地在生产线进行各种操作,几条生产线生产的成品酒配料表显示,这家企业正在生产的产品均为固态法白酒,工作人员和行政部管理人员均称企业只生产纯粮食酒,即固态法白酒。

在位于企业西北角的一座车间记者却发现,工作人员正在进行“降度”工序,两条管道同时往罐中注入透明液体,车间入口处一罐体标注“食用酒精处理罐”字样,“5”号罐则标注“固液法白酒勾兑罐”字样。“使用的是优级酒精还是普通酒精?”勾兑车间的工人告诉记者使用的是优级酒精。当记者追问食用酒精的添加比例时,他则一再表示这个不能说。

随后记者来到汾阳市食品药品监督管理局,该局工作人员称领导不在,调查后会给记者答复,主管此项工作的食品科长对此保持了沉默。

据记者了解,为促进白酒行业持续健康发展,确保白酒质量安全,汾阳市食品药品监督管理局采取了诸多措施,严把质量安全关。据该局对外宣传的资料显示,为切实促进白酒生产企业严格落实质量安全主体责任,提高质量安全管理水平,完善长效监管机制,督促企业切实保障白酒质量安全,促进白酒行业持续健康发展。汾阳市食品药品监督管理局采取“五措施”开展监督检查,确保白酒产品源头质量安全。“五措施”中明确要求白酒生产企业,严格落实白酒生产企业主体责任,严格生产许可,严把原辅材料、添加剂使用关。要求企业严禁使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工白酒,严禁超范围超限量使用食品添加剂。特别是不准违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂。

违规添加甜蜜素事件频发

记者了解到,近年来汾阳市的问题白酒曾在山西食药监督部门抽查中频繁暴露。

2013年,3月份山西省公布的一份食品质量监督抽查结果显示,山西杏品酒业有限责任公司一款杏品牌元青花酒,山西杏瑶酒业有限公司一款杏瑶福酒,浑源县恒泉酒厂一款散装恒泉白酒(清香型白酒)被查出超范围添加甜蜜素。其中,山西杏品酒业有限责任公司属汾阳市管辖。

2015年8月份,山西省食药监局发布第8期食品安全监督抽检公告,汾阳市狄青酒业有限公司生产的狄尊天下酒(清香型白酒)检出甜蜜素。

2015年9月份山西省食药监局发布第12期食品安全监督抽检结果,山西汾河王酒业有限公司生产的汾河王酒(清香型白酒)检出甜蜜素;

2015年10月19日,山西省食品药品监督管理局发布抽检公告,山西杏花古井亭原生态酿造股份有限公司生产的金满仓酒(清香型白酒)检出甜蜜素。

2015年11月9日,山西省食品药品监督管理局公布第18期105批次食品安全监督抽检结果,太原市小店区薛林林便利店销售的标称山西杏花酒都酒业股份有限公司(属汾阳市管辖)生产的高粱原桨酒(清香型白酒)酒精度低于明示值;山西杏花国宾酒业有限公司(属汾阳市管辖)生产的国宾青瓷酒(清香型白酒)检出甜蜜素。

2015年12月8日,省食药监局发布第22期的食品安全监督抽检信息公告。阳泉宜购超市有限公司销售的标称为山西杏花古井亭原生态酿造股份有限公司(属汾阳市管辖)生产的金满仓酒(清香型白酒)中检出环巳基氨基磺酸钠(甜蜜素)

2016年山西省食品药品监督管理局日前公布2016年食品安全监督抽检公告第4期。山西新百福商贸有限公司销售的标称为山西梨花春酿酒集团有限公司生产的梨花老窖酒(浓香型白酒)中检出环已基氨基磺酸钠(甜蜜素);山西杏花国宾酒业有限公司(属汾阳市管辖)生产的清香型白酒中酒精度高于标签明示值。(来源:中国酒业新闻网)


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