主产区新麦质量及价格制约托市收购进度，质好新麦因价高难以大量入“托”，质差新麦因不符合质量要求无法入“托”，政策对新麦量价的支撑作用明显弱化。预计主产区小麦托市收购数量将比预期明显下降，国内麦市结构性矛盾将进一步凸显。
主产区托市收购进度慢
自主产区相继启动小麦托市收购以来，因托市收购质量严格，而产区新麦质量难以规模化满足入“托”要求，托市收购进度缓慢，托市收购量大幅低于上年同期。截至6月15日，主产区各类粮食企业累计收购小麦505万吨，同比减少387万吨。据统计，截至6月20日，河南累计收购小麦239.1万吨，比上年同期减少137万吨;其中托市收购量80.1万吨，比上年同期减少117.9万吨。截至6月21日，江苏累计入库小麦253.3万吨，其中地方国有企业收购量165.9万吨，托市收购量74万吨。上年截至6月20日，主产区小麦托市收购量603.7万吨，其中苏皖地区达398.3万吨。
据市场监测，当前国内北方麦区新麦收购价明显高于南方麦区，局部地区质好新麦市场采购价格已接轨甚至超过托市收购价，新麦市场收购价跨度较大。截至6月下旬，江苏、安徽2016年产普通小麦收购价在1400～2300元/吨不等，按质论价;河南收购价2060～2360元/吨，山东2260～2380元/吨，河北2260～2400元/吨。
质差小麦后市不乐观
由于今年主产区新麦受灾范围广、程度深，质差小麦数量大幅增加，多数属于不符合国家收购要求(最低五等)的“等外麦”;部分质差小麦连饲料都不能做。今年面粉加工企业采购新麦对赤霉病、呕吐毒素等卫生指标把控较为严格，而饲料加工企业对呕吐毒素超标的小麦也不“感冒”。
质差小麦与玉米之间的价差扩大，激发饲料加工企业采购兴趣，为价低、质差小麦阶段性大量替代玉米带来机会。在国内玉米市场行情走势不乐观的情况下，国内质差小麦数量多、市场容量少，其市场经营风险较大，后期市场行情走势不乐观。
临储小麦成交趋于冷清
近期部分面粉加工企业虽采购陈小麦意愿较强，但陈小麦库存结构主要以托市小麦为主，且采购成本较高，这在很大程度上制约其需求量，国内陈小麦市场购销整体呈现“量淡价弱”格局。国家临储小麦成交情况趋于冷清，粮源采购主要集中在安徽。据统计，国家临储小麦成交数量已由5月份的近48万吨，大幅下降至6月份的不足6万吨;上年6月国家临储小麦成交量近21万吨。
截至6月下旬，国家临储小麦(含2015年临储小麦)剩余库存量为3812万～3912万吨，同比高1913万～2013万吨。其中，2015年产国家临储小麦库存量2079万吨，2014年产库存量1790万～1800万吨。从国家临储小麦区域分布情况看，江苏剩余783万吨，同比高483万吨;安徽剩余912万吨，同比高387万吨;河南剩余1830万吨，同比高898万吨;湖北剩余200万吨，同比高56万吨。
粉企开机率处于低水平
当前国内面粉市场消费处于淡季，需求下滑，经销商因对后期面粉价格存在看跌心理，采购不积极，面粉市场整体购销较为惨淡，面粉加工企业开机率处于较低水平，粉企为了维持市场份额而下调面粉价格。因面粉加工企业粮源加工成本明显下降，这使得其经营情况已由亏转盈，但粉企之间因规模及产品结构不一，其经营情况分化仍持续。面对经济下行压力，民营企业的市场需求不足，经营环境恶化，融资难题愈加凸显。而在面粉加工行业中，民营企业占比较高。
据市场监测，截至6月下旬，安徽亳州谯城地区面粉加工企业60粉出厂价3040元/吨，麸皮出厂价1320元/吨;山东聊城临清地区60粉出厂价3040～3080元/吨，麸皮出厂价1100～1140元/吨;河北邯郸大名地区60粉出厂价3040元/吨，麸皮出厂价1240元/吨。据统计，截至6月中下旬，国内特一级小麦粉与三等白小麦均价的价差为1070～1075元/吨，较上月同期扩大55～65元/吨。
政策支撑作用明显弱化
随着国内主产区新小麦大量收获上市，流通市场供给压力将明显增加，终端需求持续疲软，加之新小麦质量参差不齐，减缓托市收购进度，对麦价整体走势形成拖累。国内主产区小麦托市收购进度缓慢，使得其对流通市场量价的支撑作用明显弱化。当前国内新麦市场购销较为纠结，质优小麦规模化采购难度及成本高;质差小麦虽价低量多，但其面临的不确定因素较多，市场风险较大。
新麦的大范围跨区域流通，一定程度上抬高了麦价底部重心，质优小麦与质差小麦搭配使用以降低成本将更为明显。新麦品质的参差不齐，使得今年托市收购数量将比预期下降明显，国内麦市结构性矛盾将进一步凸显。质优新麦难采与质差新麦难销的矛盾将进一步增强，粮食贸易商应在理性控制成本的情况下，以市场需求为导向，紧抓优质粮源采购。（来源:粮油市场报 张春良）
