山东省泰安市物价局泰山分局监测数据显示，6月17日，岱北市场中鸡蛋零售价格为3.50元/斤，较上周的3.80元/斤相比下降7.89%，环比下降7.89%，同比下降5.41%。鸡蛋批发价格为93元/箱，较上周的102元/箱相比下降8.82%，较上月同期的105元/箱相比下降11.43%。
据了解，近期鸡蛋价格下滑的原因：
一是端午节过后，食品加工企业、零售商备货告一段落，居民手中存货量较为充足，鸡蛋需求量明显减少，据某鸡蛋供应商提供的数据显示，节前每日鸡蛋销售150箱左右，节后每日仅销售100~110箱，蛋价随之下滑;
二是随着气温的升高，蛋鸡的产蛋量不断增加，市场供应充足，且进入夏季，鸡蛋储存成本增高、保存期缩短，商户存货意愿低，纷纷压低价格抛售;
三是炎热天气，市民饮食以清淡为主，对鸡蛋、肉类需求量下降，进一步导致鸡蛋价格走低。
据了解，目前我区鸡蛋供应量充足，但随着气温的进一步升高，蛋鸡将进入“歇伏期”，产蛋量将有所减少，预计后期鸡蛋价格下降空间有限。
(文章来源：山东省泰安市物价局泰山区分局)
