今天从海南省食药监局了解到，日前，海南公布148家具有生猪定点资格的生猪屠宰厂（场、点），其中，海口有10家。农贸市场、餐饮单位等相关单位必须从列入公布名单内的生猪屠宰厂（场、点）购进猪肉，并检查是否具有“两章两证”。
关于公布的生猪定点屠宰场，省两部门强调，所有出厂（场、点）的生猪产品都必须经屠宰检疫和肉品品质检验合格，具备“两章”（动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）和“两证”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证）。
“禁止未经检疫、检验的猪肉流入市场。”省两部门要求，猪肉加工企业、加工作坊，批发市场、农贸市场、超市的猪肉商户及餐饮服务单位，必须从列入公布名单内的生猪屠宰厂（场、点）购进猪肉，并检查是否具有“两章两证”。从省外购进猪肉的，除检查“两章两证”外，还应留存猪肉屠宰厂（场）的定点屠宰证书复印件备查。从境外购进猪肉的，应留存《入境货物检验检疫证明》复印件备查。
全省食药监系统将加大猪肉市场巡查力度，对购进、销售、使用无“两章两证”猪肉或病死猪肉等行为进行严查，对涉嫌构成生产销售有毒有害食品罪的肉制品加工企业、肉类销售商户、餐馆、食堂等生产经营者，将移送公安机关追究刑事责任；对购进、销售、使用病死猪肉，不构成犯罪的，将按《食品安全法》最高处以货值金额30倍罚款，吊销生产经营许可证，并最高处15日拘留；对从非定点生猪屠宰厂（场）购进猪肉或购进、销售、使用无“两章两证”猪肉，不构成犯罪的，按《生猪屠宰管理条例》最高处以货值金额五倍或10万元的罚款，情节严重的吊销许可证。
省食药监部门提醒，各猪肉加工企业和作坊、猪肉经销商、消费者一旦发现无“两章两证”的猪肉或病死猪肉，请立即拨打12331举报，一经查实，最高可获50万元奖励。
