国内价格
全国已收获冬小麦超过2.8亿亩，麦收进度过八成，小麦品质堪忧。截至6月16日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2272元/吨，周比跌43元/吨，较去年同期下跌150元/吨，同比下跌6.19%。2016年第23期中储粮全国小麦收购价格指数135.91，周比下跌0.17%
拍卖情况
6月14日国家托市麦拍卖计划销售小麦250.44万吨，实际成交2.72万吨，成交率1.09%，其中白麦均价2362元/吨，混麦均价2493元/吨。
6月15日国家临储进口麦拍卖计划销售美2号软红冬麦4.95万吨，实际成交0.99万吨，成交率19.92%，均价2510元/吨。
收割进度
截至6月16日17时，全国已收获冬小麦30668万亩，麦收进度过九成。其中，陕西省麦收基本结束;山东省已收获小麦5458万亩，进度近九成;河北省已收获小麦2817万亩，进度过八成;山西省已收获小麦774万亩，进度过七成半;天津市已收获小麦35.5亩，进度过两成;北京市已收获小麦2.6万亩，进度过一成。
截至6月16日，江苏省小麦收获进度超过95%，苏南、苏中地区基本结束，苏北地区进入扫尾。
收购情况
截至6月10日，主产区各类粮食企业累计收购小麦162万吨，同比减少194万吨。
影响分析
受品质影响，新麦收购进度缓慢。我国小麦从南到北已经批量上市。部分地区过多的降雨量，使不少小麦未熟粒、赤霉病粒等不完善粒超过国家标准。在“麦强面弱”的格局下，小麦市场价格可谓“雪上加霜”。新麦进入购销市场后，整体成交数量不高，市场上的购销仍然以政策粮为主。湖南、湖北、安徽等地区收割基本结束，新季小麦价格开始出现较为两极分化迹象。
不完善粒超标小麦开始饲用。南方产区雨后麦数量相当庞大，价格下滑短期内不可避免，很多地区多因天气原因导致新麦质量严重受损，无法达到入库标准，被迫走向市场，沦为饲料麦，其价格也随之一落千丈，目前市场饲料麦价格基本维持在0.8-1元/斤，价格因质量悬殊而不等。雨前麦价格稳定，保持一定的交易量，因质量的不同价格维持在1.05-1.15元/斤。南方产区雨后麦数量相当庞大，价格下滑短期内不可避免，降低收购成本，以避免出货时出现高不成、低不就。
安徽凤阳定远奖励社会渠道收购超标小麦。安徽凤阳县人民政府出台了《关于奖励社会渠道收购超标小麦的通知》，对粮食经纪人、面粉加工企业、酒精和饲料加工企业以及其他社会收购主体入市收购本地超标小麦，数量达到500吨以上，收购价不低于0.8元/斤的，按照每吨10元给予奖励。
定远县人民政府出台了《关于奖励社会渠道收购超标小麦的通知》，对社会渠道收购超标小麦的市场主体予以奖励，依收购量不同，即收购超标小麦数量达到2000—4000(不含)吨、4000—6000(不含)吨、6000—8000(不含)吨、8000—10000(不含)吨以上的经营者分别奖励1万元、2万元、3万元、4万元、5万元。按标准给予奖励，鼓励多收，鼓励外销。价格要求是，申报奖励数量的超标小麦收购价格不得低于国家同期玉米市场价格的90%，玉米市场价格由县粮食局根据国家同期市场价格发布信息为准。
后期走势
今年产区小麦品质出现下滑情况，对后市整体行情利好。南方市场优质小麦相对缺乏，未来不同品质的小麦价格会以1.18元/斤的最低托市价格为基础波动。未来河北、山东地区将迎来新小麦上市的高峰，两省是高质量小麦的主要产地，如果上述两地的小麦整体表现尚可的话，未来国内小麦市场很可能继续呈现出“北强南弱”的两极分化局面。据数据模型预测结果显示，下周小麦价格均值为2302元/吨
