商报讯 近日，省农业厅、省食品药品监督管理局根据2012年以来全省生猪定点屠宰资格审核清理结果，联合向社会公布了148家具备生猪定点屠宰资格的生猪屠宰厂（场、点）名单，同时提醒各猪肉加工企业和作坊、猪肉经销商、消费者一旦发现无“两章两证”的猪肉或病死猪肉，请立即拨打12331举报，一经查实，最高可获50万元奖励。
生猪屠宰 禁止未经检疫、检验的猪肉流入市场
据了解，列入公布的生猪定点屠宰厂（场、点）须严格按照规定，加强对检疫、环保、产品质量检验检测等环节的工作，所有出厂（场、点）的生猪产品都必须经屠宰检疫和肉品品质检验合格，具备“两章”（动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）和“两证”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证），禁止未经检疫、检验的猪肉流入市场。
省农业厅、省食品药品监督管理局要求，猪肉加工企业、加工作坊，批发市场、农贸市场、超市的猪肉商户及餐饮服务单位，必须从列入公布名单内的生猪屠宰厂（场、点）购进猪肉，并检查是否具有“两章两证”。从省外购进猪肉的，除检查“两章两证”外，还应留存猪肉屠宰厂（场）的定点屠宰证书复印件备查。从境外购进猪肉的，应留存《入境货物检验检疫证明》复印件备查。
海南省食药监管局有关负责人表示，为严厉打击生猪私屠滥宰、销售病死猪肉和未经检疫检验猪肉等违法行为，保障人民群众身体健康，全省各级食品药品监管部门将加大猪肉市场巡查力度，对购进、销售、使用无“两章两证”猪肉或病死猪肉等行为进行严查。对涉嫌构成生产销售有毒有害食品罪的肉制品加工企业、肉类销售商户、餐馆、食堂等生产经营者，将移送公安机关追究刑事责任；对购进、销售、使用病死猪肉，不构成犯罪的，将按《食品安全法》最高处以货值金额三十倍罚款，吊销生产经营许可证，并最高处十五日拘留；对从非定点生猪屠宰厂（场）购进猪肉或购进、销售、使用无“两章两证”猪肉，不构成犯罪的，按有关规定最高处以货值金额五倍或10万元的罚款，情节严重的吊销许可证。
市民点赞 公布生猪定点屠宰厂（场、点）名单是政府对群众的承诺
采访中，市民王先生说，猪肉是我国城乡居民肉类消费的主要品种，生猪产品质量安全的好坏，不仅关系到人民群众的身体健康乃至生命安全，也事关政府公信力和生猪产业的发展。近日，省农业厅、省食品药品监督管理局联合公布生猪定点屠宰厂（场、点）名单，就是为确保广大人民群众吃上“放心肉”的一次表态，也是政府对人民群众的承诺，更是人民群众对政府工作的监督。
“我省两部门联合公布生猪定点屠宰厂（场、点）名单，加强生猪屠宰管理是根本，保证生猪产品质量是目标，保障人民身体健康才是最终目的。”另一位生猪屠宰场有关负责人这样评价联合公布生猪定点屠宰厂（场、点）名单时这样说。
市民张先生则认为，过去，海口以及周边市县的生猪屠宰存在诸多问题，如生猪私宰现象很普遍，即使一些有证照的屠宰场，生猪产品随意落地堆放，以及屠宰厂污水、血水外排污染环境，用各种非专用车辆运输生猪产品等等，造成市民对息息相关的消费肉品的质量与卫生状况一直胆战心惊。
“生猪屠宰的监督管理一直处于空白，现在根据国务院《生猪屠宰管理条例》，省农业厅、省食品药品监督管理局联合公布生猪定点屠宰厂（场、点）名单，就是为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。”省农业厅有关负责人这样说。（记者 徐明锋 李兴民）
